非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈（烤箱版） 非油炸甜甜圈怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

非油炸甜甜圈的做法步驟

• 1、除黃油外的所有材料丟進麪包機桶，開啟一次和麪

• 2、一次和麪程序結束加入黃油，再開啟和麪程序一次

• 3、我這淡奶油的方子就是這麼好出膜，和麪搞定，發酵麪糰

• 4、什麼時候發酵到麪糰2—2.5倍大什麼時候為止（不管用什麼方法發酵）

• 5、進行排氣，排氣完了靜置麪糰15分鐘

• 6、麪糰擀成半釐米左右厚度的面片

• 7、我沒有甜甜圈膜具就用的它扣外圓

• 8、內圓用的裱花嘴轉換器，就是這麼智慧哈

• 9、全部整好放烤箱或室温發酵（烤箱的話底下放盤熱水）

• 10、發酵到1.5—2倍大，發酵好用噴水噴些水這樣麪包不會烤乾（此步驟非常重要，發不起不能烤

• 11、烤箱提前預熱10分鐘，進烤箱上下火170中層，烤15分鐘左右（具體時間温度以自己烤箱而定）

• 12、黑白巧克力獨立放裱花袋裏先不要剪口隔水加熱成液體

• 13、烤好的圈圈依次塗上巧克力，撒上彩色糖針，等巧克力凝固以後可以吃了

• 14、香甜鬆軟，盡情享用吧