微波爐海綿蛋糕怎麼做-微波爐海綿蛋糕的做法
- 糕點
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“第一次成功作品”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
微波爐海綿蛋糕的做法步驟
- 1、分離蛋清與蛋黃
- 2、蛋黃中加入牛奶、油、一半量的白糖,打勻
- 3、將麪粉與泡打粉拌勻篩入蛋黃中,打勻蛋黃糊
- 4、蛋清中加入2滴白醋和餘下白糖,打至硬性泡沫
- 5、將蛋清泡沫分2次加入到蛋黃糊中,上下左右拌勻
- 6、加熱容器中刷油,倒入拌好的糊糊,微波4-5分鐘,ok
小竅門
裝蛋黃與蛋清的容器必須無水無油
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