家常菜香椿雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：4個
香椿芽 ：一把

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.香椿清洗乾淨，控幹水分

2.切成小段，注意不要切太碎

3.香椿放入碗中，打入四個雞蛋

4.攪拌均勻，放適量鹽

5.炒鍋放比平時炒菜多的油，待油温七成熱時放入蛋液，平攤均勻

6.翻面，煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

香椿不要切太碎，這樣香椿特有的香味保留的比較好