肉絲炒粉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米粉 ：150
裏脊肉 ：100
核桃 ：70

輔料

橄欖油 ：適量
調味雞汁 ：適量
生粉 ：適量
砂糖 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.食材：米粉、裏脊肉和核桃。

2.核桃用滾水浸泡10分鐘，用牙籤剔除外衣。

3.然後切碎。

4.裏脊肉洗淨，切絲，用調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻，醃製30分鐘。

5.放入煮鍋中。

6.焯燙一下，撈起。

7.熱油鍋。

8.放入肉絲，煸炒至肉絲斷生。

9.放入米粉，炒勻。

10.倒入適量的生抽。

11.炒勻。

12.倒入適量的黑胡椒碎，炒勻，即可關火。

13.盛入碗中，上桌後就了美美享用啦，嘻嘻……

烹飪技巧

加入適量的黑胡椒碎，起到提味、惹口的作用。