螃蟹爬老酒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

螃蟹 ：3只
生薑（有點辣辣的） ：十片
老酒 ：陳年花雕酒
紅糖 ：五勺

輔料

具體步驟

1. 螃蟹洗淨，生薑洗淨切片

2. 倒入老酒一杯，水半杯，淹過螃蟹即可，讓螃蟹喝醉後開始燒。

3. 燒開一會兒，螃蟹顏色變成這樣，放入紅糖，再煮十分鐘

4. 可以出鍋了！

5. 紅紅的膏，甜甜的酒！

烹飪技巧

生薑一定要放，是可以去腥可去寒氣的！