自制草莓西米露如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西米 ：100
牛奶 ：200ml

輔料

白糖 ：適量
草莓 ：適量

具體步驟

1.將白糖放入牛奶中，攪拌均勻

2.鍋中燒開水，倒入西米，邊煮邊攪拌

3.煮至西米中間只留一點小白點時關火，燜10分鐘，至小白點完全消失

4.撈出西米，用冷水衝去表面的黏液

5.將西米加入牛奶中，放入冰箱冷藏半小時

6.草莓用鹽水洗淨，切塊

7.將草莓和西米牛奶拌勻即可食用

烹飪技巧

1.西米會煮發，煮時要多放水。2.冷藏過的西米口感更好。