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關於蟲草雞湯的做法的餐飲百科

蟲草雞湯怎麼做-蟲草雞湯的做法
  • 蟲草雞湯怎麼做-蟲草雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)蟲草花(適量)白玉菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)枸杞(適量)大棗(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草雞湯的做法步驟1、雞肉用水抄過,然後用涼水沖泡,讓雞肉徹底降温,去除雞的那種氣味,讓肉緊實。2、涼水放入雞肉,再放入適量葱姜花椒八角和枸杞...
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蟲草花土雞湯怎麼做-蟲草花土雞湯的做法
  • 蟲草花土雞湯怎麼做-蟲草花土雞湯的做法

  • “湯色金黃,清澈好喝😋蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等營養成分,可以增強免疫力。我家特別喜歡蟲草花,用來燉湯,煮菜。”食材明細主料土雞(一隻)鮮蟲草花(適量)輔料鹽(適量)香葱碎(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花土雞湯的做...
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蟲草花燉雞湯的做法 滋補養生的蟲草花燉雞湯 蟲草花燉雞湯怎麼做
  • 蟲草花燉雞湯的做法 滋補養生的蟲草花燉雞湯 蟲草花燉雞湯怎麼做

  • “1.平喘止咳,對於秋季容易乾咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利於肺氣腫和氣管炎。2.壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3.改善心腦血管疾病的“良藥”,因為蟲草花可以降血壓、降顱壓,同時對於腦血栓、冠心病、手足麻木等症狀...
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蟲草花雞腿湯怎麼做-蟲草花雞腿湯的做法
  • 蟲草花雞腿湯怎麼做-蟲草花雞腿湯的做法

  • “講真,我是真被這一鍋湯驚豔到了。湯色金黃油潤,連雞肉也變成橙黃色了,選用雞腿,肉質更嫩滑,吃肉喝湯,鮮😋”食材明細主料鮮雞腿(三個)蟲草花(適量)香葱(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)白胡椒粉(一點點)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花雞腿湯的做法步驟1、新鮮蟲草花適量,涼水沖洗一...
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蟲草雙鮮雞湯怎麼做-蟲草雙鮮雞湯的做法
  • 蟲草雙鮮雞湯怎麼做-蟲草雙鮮雞湯的做法

  • “我們家很少喝雞湯,因為我家老公吃過了我從孃家帶回來的土雞,就再也不想吃菜場賣的雞了,可偏偏孃家離的也不算太近,80公里左右,平時也沒時間回去,倒是爸爸經常打電話叫我們回家拿雞,可小丫頭週末要上課,離不開喲,沒辦法!天漸漸地冷了,老公老是叨唸着要喝湯,我就買了一隻童子雞,在裏面...
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蟲草燉雞湯怎麼做-蟲草燉雞湯的做法
  • 蟲草燉雞湯怎麼做-蟲草燉雞湯的做法

  • 食材明細主料草雞(適量)蟲草(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蟲草燉雞湯的做法步驟1、準備材料待用。2、大火燒開,雞肉入鍋過濾一遍。3、將雞肉,蟲草入鍋煮。4、大火燉30分鐘左右最後加入少許鹽。5、最後盛入碗中,成品圖。...
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蟲草花燉雞湯怎麼做-蟲草花燉雞湯的做法
  • 蟲草花燉雞湯怎麼做-蟲草花燉雞湯的做法

  • “白露一過,晝夜温差加大,雖説是暑氣未消,節氣上也算是入秋了,貼秋膘也該開始了。初秋,貼秋膘更應該食用一些清清爽爽滋補清潤的湯品為佳。秋季的食材非常多,像玉米、蓮藕、梨子、菌菇、土雞、老鴨等食材即潤燥又能增強抵抗力,都是應季煲湯的好食材。今天澤瑞媽就和大家分享一道...
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老母雞蟲草湯怎麼做-老母雞蟲草湯的做法
  • 老母雞蟲草湯怎麼做-老母雞蟲草湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(適量)蟲草花(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老母雞蟲草湯的做法步驟1、原料。2、蟲草花和紅棗用水泡開。3、老母雞放入水中加幾片生薑,大火煮開。4、大火煮開小火慢燉。5、四十五分鐘後加泡好的蟲草花和紅棗。6、出鍋前...
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蟲草花雞湯怎麼做-蟲草花雞湯的做法
  • 蟲草花雞湯怎麼做-蟲草花雞湯的做法

  • “做給家人吃的美食😃”食材明細主料麻雞(1只)輔料幹蟲草花(10g)紅棗(12個)老薑(4片)調料鹽(2勺)雞精(2勺)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花雞湯的做法步驟1、半年麻雞一隻,宰殺拔毛洗淨備用。2、老薑四片,幹蟲草花十克洗淨備用。3、麻雞斬塊。4、雞塊冷水下鍋煮沸,去除雞腥味。5...
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蟲草燉土雞湯怎麼做-蟲草燉土雞湯的做法
  • 蟲草燉土雞湯怎麼做-蟲草燉土雞湯的做法

  • “冬天適合喝雞湯,雞屬於温補食品,土雞本身就很鮮美的味道,無論是紅燒還是燉湯,都不需要加入雞精和味精的,自帶的鮮味才是最美的,大家快試試吧!”食材明細主料土雞(半隻)蟲草(一把)枸杞(一把)輔料鹽(少許)調料生薑(2塊)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草燉土雞湯的做法步驟1、半隻雞。...
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蟲草花烏雞湯怎麼做-蟲草花烏雞湯的做法
  • 蟲草花烏雞湯怎麼做-蟲草花烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)蟲草花(20g)輔料姜(5g)水(1800ml)調料鹽(6g)糖(2g)料酒(30g)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蟲草花烏雞湯的做法步驟1、蟲草花,放入水中泡發。2、泡發的蟲草花,剪掉根部。3、把蟲草花清洗乾淨,瀝乾水份備用。4、烏雞洗乾淨,剁成小塊備用。5、姜洗乾淨,切片備用。6...
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蟲草花老雞湯怎麼做-蟲草花老雞湯的做法
  • 蟲草花老雞湯怎麼做-蟲草花老雞湯的做法

  • 食材明細主料老雞(半隻)輔料姜(1塊)葱(1顆)鹽(少許)料酒(1勺)幹蟲草花(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花老雞湯的做法步驟1、老雞半隻洗乾淨,斬塊。蟲草花洗乾淨。葱白兩段,姜幾片。2、鍋中加入適量清水和兩片姜兩段葱,大火燒開放入一勺料酒和雞塊兒。煮至雞塊兒沒有血水,撈...
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冬季裏温和滋補的好湯水 蟲草花雞湯怎麼做-蟲草花雞湯的做法 【‬蟲草花雞湯】---
蟲草花雞肉湯怎麼做-蟲草花雞肉湯的做法
  • 蟲草花雞肉湯怎麼做-蟲草花雞肉湯的做法

  • “蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止咳化痰的功效。很健康的湯,老少咸宜,味道非常濃郁。”食材明細主料雞肉(塊)蟲草花(g)輔料香菇(只)紅棗(只)當參(顆)枸...
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紅棗蟲草雞湯怎麼做-紅棗蟲草雞湯的做法
  • 紅棗蟲草雞湯怎麼做-紅棗蟲草雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)蟲草(適量)紅棗(幾個)生薑(幾片)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗蟲草雞湯的做法步驟1、紅棗,蟲草,生薑幾片,雞肉洗乾淨一起入鍋大火燒開大火燉40分鐘,需要一次性加夠足足的水。2、加入一勺鹽,調味道。3、成品圖,家常湯。4、成品。...
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烏雞蟲草湯怎麼做-烏雞蟲草湯的做法
  • 烏雞蟲草湯怎麼做-烏雞蟲草湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(400g)輔料蟲草(100g)紅棗(5顆)調料鹽(適量)薑片(5片)胡椒粒(1g)當歸(1片)白芷(2片)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏雞蟲草湯的做法步驟1、鮮烏雞肉焯水洗淨備用。2、蟲草洗淨備用。3、切好薑片,胡椒粒用擀麪杖敲碎,喜歡當歸味可以放大塊些的,不喜歡用一點點提味就好。4...
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蟲草菇雞湯怎麼做-蟲草菇雞湯的做法
  • 蟲草菇雞湯怎麼做-蟲草菇雞湯的做法

  • 食材明細主料蟲草菇(100克)三黃雞(520克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草菇雞湯的做法步驟1、食材:蟲草菇(已清洗)、三黃雞(已洗淨剁開焯水)。2、將三黃雞下入高壓鍋中,加適量的清水。3、加適量的料酒。4、蓋上蓋、上氣燒煮5分鐘後關火。5、燜至沒氣後開蓋。6、...
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蟲草山藥雞湯的做法 好湯快煲【蟲草山藥雞湯】 蟲草山藥雞湯怎麼做
  • 蟲草山藥雞湯的做法 好湯快煲【蟲草山藥雞湯】 蟲草山藥雞湯怎麼做

  • “做菜對於我來説,就兩個字-“隨意”。或者可以説,俺就是那種不思進取的人,很長一段時間,水平還是原來那個水平。懶人的本質,能湊合就湊合唄!這不,孩子不在家,就我們倆每天做飯的事也變成了問題,不想太複雜,又不想出門吃!而這個晚飯呢!又不想吃太多,最近我們倆都在減肥。種種原因,就來個...
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蟲草花蒸雞湯怎麼做-蟲草花蒸雞湯的做法
  • 蟲草花蒸雞湯怎麼做-蟲草花蒸雞湯的做法

  • “夏天喝多點湯水,能及時補充因出汗失去的大量水份。此湯的做法看上去有些太不忍心了,扒皮拆骨的!去皮是為了湯清些,不那麼油膩。我這裏用了蒸的方法,味道更清鮮喔,大家可以試試的。”食材明細主料鮮雞(1只)蟲草花(20克)輔料紅棗(5粒)桂圓肉(適量)杞子(適量)黨蔘(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹...
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雙菇蟲草雞湯怎麼做-雙菇蟲草雞湯的做法
  • 雙菇蟲草雞湯怎麼做-雙菇蟲草雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料香菇(6-7個)紅棗(3-4個)茶樹菇(適量)枸杞(適量)薑片(適量)料酒(適量)蟲草(適量)原味(口味)未知(難度)雙菇蟲草雞湯的做法步驟1、開水除去血水撈出切塊備用2、準備好食材,泡好菇,3、放入鍋內加入薑片4、加入適量水放入紅棗和茶樹菇開大火燜鍋煮10分鐘5、放入香菇6、然後...
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蟲草烏雞湯麪怎麼做-蟲草烏雞湯麪的做法
  • 蟲草烏雞湯麪怎麼做-蟲草烏雞湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)烏雞湯(適量)輔料雞蛋(1個)菠菜(適量)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草烏雞湯麪的做法步驟1、麪條.雞蛋.菠菜。2、蟲草.烏雞湯燉好。3、麪條煮好,雞蛋煮熟。4、放入菠菜,煮2分鐘。5、麪條.菠菜倒入碗裏。6、煮好的雞蛋擺好,雞湯倒入麪碗。7、營...
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蟲草花雞蛋湯怎麼做-蟲草花雞蛋湯的做法
  • 蟲草花雞蛋湯怎麼做-蟲草花雞蛋湯的做法

  • “酸辣,鹹鮮,荊芥味濃郁,好喝極了😋。”食材明細主料蟲草花(適量)雞蛋(2個)西紅柿(一個)輔料青椒碎(適量)香葱碎(適量)荊芥葉(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)薑末(適量)水澱粉(適量)紅椒碎(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花雞蛋湯的做法步驟1、綽好的蟲草花涼水泡着。2、柴雞蛋兩...
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蟲草花煲雞湯怎麼做-蟲草花煲雞湯的做法
  • 蟲草花煲雞湯怎麼做-蟲草花煲雞湯的做法

  • “俗話説“唱戲的腔,廚師的湯”,煲湯在廚藝中的重要性可見一斑。它不但味道鮮美,而且營養豐富,極易消化和吸收,深受廣大美食愛好者的青睞,是中華飲食文化的一個重要組成部分。南方人更是一年四季都愛喝湯。工欲善其事,必先利其器。煲湯的最佳鍋具是砂鍋,因為砂鍋是用粘土經高温燒...
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蟲草花參雞湯怎麼做-蟲草花參雞湯的做法
  • 蟲草花參雞湯怎麼做-蟲草花參雞湯的做法

  • 食材明細主料蟲草花(30克)黨蔘(30克)母雞(半隻)大棗(9枚)輔料鹽(3匙)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花參雞湯的做法步驟1、紅棗用水浸泡。2、蟲草花清洗一下,多用點水泡。3、黨蔘用剪刀剪成段,温水浸泡十分鐘,換水浸泡。4、母雞半隻洗淨。5、母雞剁成小塊。6、電飯鍋燒熱水,不用...
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蟲草烏雞湯怎麼做-蟲草烏雞湯的做法
  • 蟲草烏雞湯怎麼做-蟲草烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏骨雞(1只)輔料黑木耳(200克)紅棗(1個)冬蟲夏草(6根)姜(適量)配料鹽(2小勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草烏雞湯的做法步驟1、烏骨雞洗淨,切塊2、蟲草用清水沖洗乾淨3、洗淨的雞放砂鍋,放滿水4、放入薑片蟲草,大火燒開5、放入紅棗,轉小火煨兩個小時6、黑木耳浸泡洗...
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