雞蛋炒寬麪條如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：適量

輔料

雞蛋 ：一個
葱 ：適量
醬油 ：適量
麻辣鮮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將煮好的麪條倒入篩子晾乾水，我的麪條是超市普通的用來煮的麪條。

2. 準備好一個雞蛋，葱切段。

3. 上鍋，倒入適量油。

4. 待鍋熱後放入一個雞蛋，不停地攪拌雞蛋使其變蛋花。

5. 再把葱段丟進去待香味出來後倒入麪條。

6. 翻炒幾下麪條，再倒入適量的醬油、麻辣鮮和鹽。

7. 再翻炒幾下就可出鍋啦。

烹飪技巧

第五步驟可先丟葱的不易熟的上段，最後快要出鍋時再丟葱的下段葱葉，以免葱葉變黑。