家常涼拌銀杏秋葵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
銀杏 :20粒
蒜 :適量
涼拌銀杏秋葵簡單易學,銀杏和秋葵的口感都偏脆脆的,所以涼拌起來非常好吃,銀杏去火降暑,秋葵的藥用價值也非常好,所以二者搭配起來非常適宜,口感清爽,這道菜需注意,秋葵最好整顆的來焯水,不然容易拉絲出粘液,吃起來就怪怪的,整顆焯水,可以保證口感。
主料
秋葵 :500銀杏 :20粒
輔料
洋葱 :適量蒜 :適量
具體步驟
將秋葵用軟刷子刷去毛刺,用果蔬鹽泡上10分鐘
泡好後用清水衝幾遍,熱水下鍋焯,1分鐘以後即可,斷生去掉澀味
焯好後用純淨水過涼備用,去蒂改刀
銀杏用純淨水衝一下
胡蘿蔔和蒜片
裝盤
將調好的汁澆在上面,可以吃啦
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