簡易豬排飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

裏脊肉 ：四兩
胡蘿蔔 ：一根
西蘭花 ：少許
米飯 ：適量
西紅柿 ：一個

輔料

安記炸雞粉 ：一包
番茄醬 ：適量
黑胡椒 ：適量
黑芝麻 ：少許

具體步驟

1. 裏脊肉片成薄片，劃十字刀，倒入生抽醃一晚上入味。

2. 按炸雞粉的説明裹上炸雞粉

3. 胡蘿蔔切小快，西蘭花切小朵煮熟後控幹水份、裝盤。飯事先煮好裝盤。

4. 番茄切成小丁備用。

5. 平底鍋放少許油，油熱後將豬排放入煎至兩面金黃後出鍋。用吸油紙吸去多餘水份後切成條狀擺盤。

6. 鍋中放少許油，倒入切好的番茄丁，加少許水，加番茄醬，冰糖，黑胡椒，熬至黏稠。

7. 將熬好的汁倒在胡蘿蔔和西蘭花上，飯上撒少許黑芝麻，豬排上擠上番茄醬。