爸爸做的蒜薹肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蒜薹肉是老爸比較愛吃的美食，一般都是家裏媽媽做飯，但是這款美食就是要爸爸來做，因為他做的更好吃一些，更能控制火候一些，炒出來的菜品無論是色澤，還是英語都是比較豐富的，所以是一款非常適合經常吃的美食，可以學習一些技巧的哈

主料

肉 ：適量

輔料

蒜薹 ：適量

具體步驟

蒜薹、泡發的黑木耳、青椒、葱切碎備用。

炒鍋下油，五成熱，爆葱花炒香，放豬肉糜翻炒，變白色後盛出備用。

再起鍋放底油燒熱，放郫縣豆瓣醬翻炒出油，依次放青椒、蒜薹翻炒，加黑木耳翻炒，最後將炒好的肉糜放入一起翻炒，點少許老抽調色，加糖放雞精後試味，淡的話放生抽。因為郫縣豆瓣醬夠鹹。