美味涼拌四色絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼拌四色絲，顧名思義，是有四種顏色的蔬菜涼拌做成的一道菜。這四種菜可以根據個人的喜好不同隨意改變哦，可以説是一道既好吃又好看的菜品呢。炎炎夏日，最需要這種美味清爽而又爽口的涼拌菜來下飯呢。不管是老人還是小朋友都可以享受哦。

主料

黃瓜 ：一根
胡蘿蔔 ：一根
木耳 ：十朵
土豆 ：一個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
醬油 ：適量
花椒 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

土豆去皮切絲，洗去澱粉，開水裏煮兩分鐘後澇出入涼水

黃瓜胡蘿蔔切絲備用

木耳提前半小時泡發後切絲，開水裏澇一下

熱鍋炸一下花椒，快速倒入上面準備好的四種顏色的細絲，加入鹽，十三香，醬油，醋，拌勻開吃。