涼涼的自制牛奶紅豆冰棍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

説起這個自制牛奶紅豆冰棍那是相當的好吃啊，是夏天的最佳選擇哦，現在馬上就進入夏天了，大家都知道夏天是非常的熱啊，如果夏天沒有冰涼的東西吃那麼夏天是沒法過，所以今天我們來做一種自制的牛奶紅豆冰棍，方法簡單，而且又很好吃，一學就會。

主料

煮熟的紅豆 ：100
牛奶 ：200ml

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.將煮熟的紅豆放入牛奶中（不要用寶寶的奶粉，寶寶的奶粉比較腥。用純牛奶或者酸奶）

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上，並放在温暖濕潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

4.冷凍一夜就可以了，第二天就可以吃飯自制的冰棍了

烹飪技巧

冰棍脱模的時候，將磨具放入清水中，靜待10秒鐘左右，輕輕脱模，如果還是弄不動延長放在水中的時間