杏鮑菇豆皮卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

杏鮑菇豆皮卷葷素搭配，顏色分明，讓人非常的有食慾。在家裏我媽媽經常做給我們吃，葷素搭配是最好不過的。即能吃到肉補充蛋白質和有機物，還能有素菜來補充維生素，降低肉帶來的油膩感，兩種食材搭在一起，省時省力，營養還十分豐富。一般人皆可食用。

主料

豆腐皮 ：適量
豬肉 ：適量
杏鮑菇 ：適量

輔料

蝦仁 ：適量
榨菜 ：適量
黑木耳 ：適量
姜葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

肉糜用生抽、黃酒、葱薑末、鹽、糖拌勻

再放入榨菜末和木耳絲、蝦仁一同拌好

豆皮切小方塊，將肉放在上面，包成卷子

平鍋入肉卷子兩面煎黃裝出杏鮑菇洗淨切小方塊

炒鍋入油，將杏鮑菇倒入用油煎至兩面微黃倒入生抽和豆卷子加少許熱水同煮片刻

加少許糖收汁起鍋