花生芋頭甜湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花生 ：300g
芋頭丁 ：2量杯
紅豆 ：1量杯
糖 ：2/3量杯
鹽 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 將花生洗淨再加水淨泡一夜；紅豆洗淨浸泡2－3小時備用。

2. 取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸後轉中小火將其熬煮2小時至花生爛透。

3. 取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸後熄火加蓋燜1小時，時間到再開中小火煮至爛為止。

4. 將芋頭丁與作法2材料一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透，加入糖、鹽煮至溶解後即可。