美味的草莓雪媚娘如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的草莓雪媚娘是由草莓 淡奶油和雪媚娘皮為主要食材製作出來的一道點心，製作過程一點也不復雜， 是一種特色風味小吃，製作好的草莓雪媚娘吃起來口感鬆脆香酥，香甜可口，具有濃郁的草莓香味。我一般在家中製作的時候還喜歡加入蔓越莓。

主料

砂糖 ：30
黃油 ：75
淡奶油 ：120
玉米澱粉 ：30
純牛奶 ：180
糯米粉 ：130
細砂糖 ：65
草莓 ：適量

輔料

保鮮膜 ：適量
紙託 ：適量

具體步驟

1.先準備好食材

2.然後把100g糯米粉，澱粉，糖，和和純奶一起攪拌，一定要攪拌均勻，

3.攪拌成液體狀以後可以用篩子過濾一遍，把裏面沒攪拌開的面篩出去，蒸出來的糯米餈會更加細膩

4.攪拌好以後就用保鮮膜沾上上鍋蒸30分鐘，(如果做的麪糊多的話要多蒸會，根據自己定的量來定時間)

5.在蒸糯米麪的時間把剩餘的30g糯米粉用小火炒至有點黃色留着備用

6.把草莓切小塊備用

7.等糯米麪熟以後，加入黃油然後用產子來回攪拌使黃油融化

8.黃油攪拌均勻以後就是這個樣子啦，然後用保鮮膜沾上，放入冰箱等涼

9.凍糯米麪的同時把鮮奶油加入20g糖打發，直到打硬為止

10.等糯米麪醬透以後取出，弄成長條

11.然後切成小塊，弄成和餃子皮似的

12.然後裏面加上一層奶油一層草莓然後在一層奶油，最後疊上收口

13.最後美味的草莓雪媚娘就好了，也可以放冰箱裏冷藏一會味道更佳

烹飪技巧

1、糯米麪和澱粉一定要攪拌均勻一點顆粒沒有才可以，要不做出的雪媚娘吃的時候感覺會有小顆粒。