桑葚麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
牛奶 ：190
高筋麪粉 ：350
桑葚醬 ：適量
白糖 ：60
酵母粉 ：3

輔料

鹽 ：3
黃油 ：30

具體步驟

1.把各種材料加入到麪包機中，最後加入酵母粉。

2.揉成團後，加入黃油。

3.揉出手套膜後發酵成蜂窩狀。

4.拿出後排氣。

5.分成小劑子。

6.擀開，捲起來。

7.捲起重複2-3次。

8.直接按一下，放上桑葚醬。

9.包起來。

10.按扁，擀成長形，用到在表面劃兩刀。

11.捲起來成長條。

12.把兩頭捏起來就好了。

13.放到烤盤裏進行二次發酵，刷上蛋液。

14.撒上芝麻。

15.進烤箱上下火180度烤25分鐘。

16.烤到表面成黃色拿出晾涼。

17.柔軟的桑葚麪包。。。。

烹飪技巧

發酵好後放入冰箱冷藏5-10小時，再拿出來製作，可以有效地延緩麪包的老化。