「首發」芋泥餡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋頭 ：500

輔料

白砂糖 ：適量
糕粉 ：適量
玉米油 ：適量

具體步驟

1.芋頭切片上高壓鍋壓熟

2.蒸熟後的芋頭趁熱加上白糖

3.用勺子壓成泥

4.放進高壓鍋裏

5.加入白砂糖，玉米油翻炒

6.水分差不多幹的時候加入糕粉就可以了。

7.如果覺得芋泥不夠細膩，還可以放攪拌機裏面攪拌一下。

烹飪技巧

1.糕粉就是炒熟的麪粉，把麪粉炒至微微發黃就可以了。也可以用烤箱烤熟麪粉。2.一定要選用又香又粉的芋頭，做出來的芋泥餡會更加好吃。