簡單炒年糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
洋葱 :一個
生抽 :適量
番茄醬 :適量
鹽 :少量
植物油 :適量
雞精 :少量
主料
年糕 :兩條洋葱 :一個
輔料
紅椒 :一個生抽 :適量
番茄醬 :適量
鹽 :少量
植物油 :適量
雞精 :少量
具體步驟
1.年糕放冰箱凍一下好切,刀子在冷水裏放一下切的時候不會粘刀
2.切成均勻的厚度
3.放在冷水裏把粘在一起的年糕分開倒出來瀝乾水
4.洋葱切長條辣椒切塊大蒜拍散
5.熱鍋放油,倒入洋葱辣椒大蒜煸炒
6.放入年糕,淋上生抽雞精
7.放入番茄醬快速翻炒
8.炒好了
切年糕的時候,把刀在冷水裏過一下,比較好切,切好之後把年糕放在冷水裏散開,炒的時候比較容易入味
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