美味的蝦皮蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：三個

輔料

鹽 ：適量
蝦皮 ：50
小葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備適量蝦皮，用温水清洗一下

2.三個雞蛋打散

3.加入適量的水，把雞蛋和水打勻

4.把蝦皮也放進去，打勻，蝦皮沉下去了，看不見了。同時加入適量的鹽

5.放入微波爐，高火七分鐘就差不多了

6.蒸好的雞蛋就是這樣的

7.撒上小葱，這就OK啦。

烹飪技巧

我蒸蛋的時候花了八分鐘，覺得蒸得有點老了，正常七分鐘就可以了；蒸好後應該加點生抽，點綴一下會更好看點。不過當時皮皮等着吃，給忘了加了。