自制春筍烤肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

春筍烤肉是我非常喜歡吃的一道菜，葷素搭配，營養均衡，不僅口感很棒而且簡單易學，對於剛剛學習廚藝的朋友們更合適不過了。再説春筍，更是很好的蔬菜，每當立春之後，春筍的口感更是爽口，水分也是很豐富，和五花肉搭配在一起，更好的解決了肉的肥膩，整體口感好，而且營養價值高。

主料

春筍 ：1個
五花肉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨！切小塊！鍋裏放油！油熱後放入冰糖，炒到起小泡後放入五花肉翻炒幾下！

2.筍切小塊！放入和五花肉一起炒！放入生抽，老抽，料酒！鹽！炒片刻加水！水瞞過肉

3.燉40分鐘！湯汁收幹！加雞精

4.盛出！開吃！！！