綠色食物之洋葱炒豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肝 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.洋葱切塊，薑切片

2.煮好的豬肝切片

3.熱油鍋，放入薑片炒香

4.放入豬肝翻炒

5.放入花椒粉炒勻

6.倒入適量醬油炒勻

7.放入適量白糖炒勻

8.放入洋葱翻炒至斷生

9.放入適量鹽調味

10.最後放入味精炒勻即可

烹飪技巧

豬肝本身是滷過的帶鹹味的，所以鹽放的少，要是生豬肝就要提前泡水2小時以上才能吃，動物肝臟是有毒的。