美味草莓山藥泥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山藥 ：2個
新鮮草莓 ：4個

輔料

蜜膠（蜂蜜＋麥芽糖） ：適量

具體步驟

1. 山藥去皮，洗淨切碎塊

2. 草莓洗淨，過涼白開，瀝乾

3. 山藥塊入微波爐高火三分鐘，取出，翻身，再入爐高火三分鐘

4. 用勺子將山藥塊碾成山藥泥，捏成圓形裝盤

5. 四邊用新鮮草莓點綴，最後淋上蜜膠即可

烹飪技巧

１．山藥去皮的時候，應戴上手套，防止沾到黏液而發癢.如果手碰到黏液發癢，用清水沖洗，抹上醋就可以減輕症狀２：山藥營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃．３：山藥健脾補肺、益胃補腎，適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期瀉者；山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。(摘自網絡)4：最後告訴你一個小祕密:冷藏之後,風味更佳哦!一般人俺不告訴他.