好吃的雪菜筍絲面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的雪菜筍絲面來嘍，大家準備好啦嗎，小編要準備開動了哦，味道超級棒的，這道菜是小編以前讀書的時候做兼職啊，那個時候幾乎全寢室的小夥伴都會去兼職的，小編我呢就是在一家小飯館裏面做的兼職，老闆還會給我們煲飯這個就是那個時候學到的。

主料

雪菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

春筍切片，洋葱切絲，姜切絲葱切段，裏幾肉切成絲，調入1匙蠔油抓勻醃製10分鐘以上

鍋中放油燒熱後，將醃好的肉絲再倒入少許油抓勻（防止粘鍋），放入鍋中滑炒，

鍋中放水燒開後，入麪條煮約30秒左右，迅速冷水過濾備用；滑炒肉絲的鍋留底油燒熱後

接着放入洋葱絲薑絲雪菜和葱段，一起翻炒1分鐘，倒入適量煮沸的開水，調入適量鹽，醬油

少許雞精，燒滾後，放入氽過水的麪條大火燒開放入滑炒好的肉絲關火即可