自制台灣烤腸如何做簡單又好吃-美味的

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

回到家了，家長因為加班不在，於是我的晚飯是和同學一起在外面吃的，一是因為好久沒有回來了和同學們見一見聚一聚，二是家裏的確沒飯，第二天早晨我幾乎是餓醒的，於是起來出去買了早點，很不錯的早點，接下里就和大家一起分享一下自制台灣烤腸。

主料

頸背肉 ：1000
羊腸依 ：500

輔料

香腸調料 ：適量

具體步驟

肉餡，我用的手動絞肉機，絞完之後又剁了一會，這樣比較細。用頸背肉把筋去出來，因為頸揹帶點肥，做出來比較香

剁好肉餡，去適量調料粉，我大概用了60克，他一包能做5斤。用一點温水溶開調料，水剛剛能溶開就行。倒多了肉餡太稀。溶完倒肉餡裏。等待30分鐘

我用的擠花袋，之前用的一次性的，勁太大給破了，所以用的這種。把肉餡放裏面，弄上羊腸開始罐腸

罐好的腸子放半小時，鍋裏放上涼水，放上香腸，大火燒開轉小火蒸15分鐘。裏面不用鋪東西直接蒸

這是烤的，放烤盤裏180度烤40分鐘