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關於銀魚筧菜湯的做法的餐飲百科

銀魚筧菜湯怎麼做-銀魚筧菜湯的做法
  • 銀魚筧菜湯怎麼做-銀魚筧菜湯的做法

  • 食材明細主料筧菜(200克)銀魚(100克)輔料鹽(適量)黃酒(適量)蒜末(適量)薑末(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀魚筧菜湯的做法步驟1、材料準備2、莧菜洗淨,切成3釐米長的段,備用3、鍋中入油燒熱,把蒜末和薑末爆香後,放入銀魚快速翻炒一下,並倒入黃酒去腥4、再加入莧菜段,炒...
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銀魚酸菜粉絲湯怎麼做-銀魚酸菜粉絲湯的做法
  • 銀魚酸菜粉絲湯怎麼做-銀魚酸菜粉絲湯的做法

  • “銀魚配酸菜,味道酸爽又鮮美。”食材明細主料酸菜(一棵)銀魚(適量)葱(一棵)蒜(兩瓣)粉絲(適量)輔料生抽(兩勺)植物油(適量)鹽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚酸菜粉絲湯的做法步驟1、蒜切片。2、葱切圈。3、酸菜切絲。4、銀魚過一遍清水。5、鍋中放入適量植物油,爆香...
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銀魚冬瓜湯怎麼做-銀魚冬瓜湯的做法
  • 銀魚冬瓜湯怎麼做-銀魚冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料銀魚(20克)冬瓜(300克)輔料香葱(2根)配料鹽(3克)雞精(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚冬瓜湯的做法步驟1、原料見圖。2、冬瓜去皮,切薄片,葱切末。3、銀魚入油鍋中炒熟,撈起備用。4、將冬瓜下油鍋炒至6、7分熟,加一點鹽入味。5、倒入一碗高湯或清水,下銀魚,蓋鍋煮...
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銀魚乾苦瓜湯的做法 清熱解暑--銀魚乾苦瓜湯 銀魚乾苦瓜湯怎麼做
  • 銀魚乾苦瓜湯的做法 清熱解暑--銀魚乾苦瓜湯 銀魚乾苦瓜湯怎麼做

  • “氣温越來越高,就算什麼都不做,坐着都能出一身汗。我不喜歡喝太多冰冷飲料,多喝湯或喝水是最好的選擇。銀魚乾最大特點是高蛋白低脂肪,含鈣率特別高。這個湯搭配的是苦瓜,中醫説它有清心明目和清熱消炎的功效。湯沒有苦味,清熱解暑又帶着濃郁魚香味,在夏天喝這個湯感覺特別清爽...
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銀絲鯽魚湯怎麼做-銀絲鯽魚湯的做法
  • 銀絲鯽魚湯怎麼做-銀絲鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(500克)白蘿蔔(400克)輔料生薑(一小塊)小葱(2根)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀絲鯽魚湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮切絲2、將蘿蔔絲放入沸水鍋中焯一下撈出待用,這樣可以去掉蘿蔔裏的辣腥味口感更好。3、鍋置火上油燒熱,將鯽魚煎...
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馬齒筧菜盒怎麼做-馬齒筧菜盒的做法
  • 馬齒筧菜盒怎麼做-馬齒筧菜盒的做法

  • “小時候,這種野菜遍地都是,現在賣的比應季蔬菜都貴,還不一定買到。”食材明細主料馬齒筧(一把)輔料粉條(一把)火腿(2根)雞蛋(2個)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)馬齒筧菜盒的做法步驟1、馬齒筧洗淨,剁碎2、粉條熱水泡一下,變軟後,剁碎3、火腿腸切碎4、雞蛋炒熟,切碎。坐鍋放入油再放入花椒...
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雙絲銀魚湯怎麼做-雙絲銀魚湯的做法
  • 雙絲銀魚湯怎麼做-雙絲銀魚湯的做法

  • “銀魚一種很美味的小魚。我對銀魚的認識來自《如懿傳》裏面海蘭説的,要吃銀魚面。當時在想這是什麼美味。朋友從外地出差送了一盒銀魚,簡單得燒了一道湯。特別鮮美。”食材明細主料銀魚乾(二匙)新鮮香菇(5個)茭白(一根)小葱(2根)輔料鹽(少許)雞精(少許)色拉油(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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紫菜銀魚泡蛋湯怎麼做-紫菜銀魚泡蛋湯的做法
  • 紫菜銀魚泡蛋湯怎麼做-紫菜銀魚泡蛋湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)紫菜(適量)銀魚(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜銀魚泡蛋湯的做法步驟1、泡發紫菜並洗淨。2、洗淨銀魚。3、雞蛋打成蛋液。4、幹鍋中倒油燒熱,倒入蛋液,中小火煎至稍凝固即翻面,兩面都凝固後加入適量清水。5...
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銀魚雞蛋湯怎麼做-銀魚雞蛋湯的做法
  • 銀魚雞蛋湯怎麼做-銀魚雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)雞蛋(一個)輔料水澱粉(少許)鹽(少許)料酒(一勺)香油(一勺)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚雞蛋湯的做法步驟1、所有食材準備好。2、鍋內加適量水,放入銀魚。3、燒開下入鹽。4、放入料酒。5、水澱粉到入。6、澱粉到入燒開,雞蛋液到入鍋內。7、雞蛋...
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銀魚紫菜蛋花湯怎麼做-銀魚紫菜蛋花湯的做法
  • 銀魚紫菜蛋花湯怎麼做-銀魚紫菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(適量)雞蛋(兩個)輔料銀魚(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)核桃油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚紫菜蛋花湯的做法步驟1、銀魚浸泡軟沖洗乾淨。2、雞蛋磕入碗中打散。3、紫菜放入碗中洗淨備用。4、鍋預熱入油燒熱放入銀魚翻炒。5、加入水煮沸。6、放...
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豌豆銀魚湯怎麼做-豌豆銀魚湯的做法
  • 豌豆銀魚湯怎麼做-豌豆銀魚湯的做法

  • “冰箱裏還凍了些熟的鮮豌豆,買了些銀魚,就把豌豆和銀魚搭配來做一道湯,鮮美中透着豌豆的清甜,銀魚的鮮香,湯很鮮美,味道不錯哩”食材明細主料銀魚(120g)豌豆(150g)火腿(60g)輔料食鹽(2g)昆布粉(2g)胡椒粉(2g)葱(少許)橄欖油(10g)姜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆銀魚湯的做法步驟1...
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鯽魚銀耳湯怎麼做-鯽魚銀耳湯的做法
  • 鯽魚銀耳湯怎麼做-鯽魚銀耳湯的做法

  • “餐桌上,“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒腿的”——沒“腿”的魚類=最優質蛋白的來源+低熱量+低脂+低膽固醇,它們享有的盛譽是眾所周知的。春季應該多吃一些滋陰潤燥的食物,這款鯽魚銀耳湯裏面添加的銀耳就不錯,銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯...
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金針菇銀魚湯的做法 27的烹飪日記——金針菇銀魚湯 金針菇銀魚湯怎麼做
  • 金針菇銀魚湯的做法 27的烹飪日記——金針菇銀魚湯 金針菇銀魚湯怎麼做

  • “不曉得銀魚乾配上金針菇會是個嘛味道,今天27把做其他菜剩下的金針菇,和之前買的銀魚乾一起做了這道金針菇銀魚湯~”食材明細主料銀魚乾(6、7根)金針菇(適量)輔料老薑(5、6)植物油(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇銀魚湯的做法步驟1、將銀魚乾洗乾淨後,先放進鍋裏,熬...
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芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做
  • 芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做

  • “院子大開墾了一個小位置種了好幾種蔬菜自己種的有機蔬菜比較安心,現在的菜越漂亮越怕農藥殘留能自食還能送人也是很不錯的,今天介紹一個家常的小做法。除了味道不錯,營養指數也是很高適合全家老小也適合要減肥的你”食材明細主料芥菜(250g)銀魚乾(1把)幹辣椒(3個)蒜頭(3個)姜(2片)輔...
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銀魚冬瓜湯的做法 🍵【銀魚冬瓜湯】12m+ 銀魚冬瓜湯怎麼做
  • 銀魚冬瓜湯的做法 🍵【銀魚冬瓜湯】12m+ 銀魚冬瓜湯怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)銀魚乾(適量)輔料葱末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚冬瓜湯的做法步驟1、準備食材2、、銀魚乾用清水浸泡10分鐘、去除多餘的鹹味。3、冬瓜用挖球器挖出半球形4、、鍋中燒清水,加入冬瓜球、5、加入銀魚一同煮熟6、,出鍋盛入碗中撒葱末提味。7...
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銀耳魚湯怎麼做-銀耳魚湯的做法
  • 銀耳魚湯怎麼做-銀耳魚湯的做法

  • “銀耳的營養成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,良好潤膚食品。紅棗維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。週末就...
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茄汁銀魚湯怎麼做-茄汁銀魚湯的做法
  • 茄汁銀魚湯怎麼做-茄汁銀魚湯的做法

  • “過年啦,做一個帶有魚的湯,用番茄汁做湯底,這樣即紅紅火火,又年年有餘,多好啊”食材明細主料番茄(500g)銀魚(100g)蘆筍(100g)輔料葱(適量)鹽(2g)糖(3g)胡椒粉(2g)姜(適量)蒜末(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁銀魚湯的做法步驟1、新鮮的銀魚洗淨。2、撈出控水。3、加胡椒粉和鹽醃製...
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銀魚西紅柿湯怎麼做-銀魚西紅柿湯的做法
  • 銀魚西紅柿湯怎麼做-銀魚西紅柿湯的做法

  • “新鮮的銀魚,我們這俗稱麪條魚,春天這個時候的麪條魚最好吃,滿是籽,加點西紅柿,味道特別鮮美”食材明細主料銀魚(適量)西紅柿(一個)葱(適量)鹽(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚西紅柿湯的做法步驟1、銀魚過一遍清水2、葱切碎3、西紅柿切小塊4、鍋中放入適量...
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銀魚菠菜湯的做法 【煙台】銀魚菠菜湯 銀魚菠菜湯怎麼做
  • 銀魚菠菜湯的做法 【煙台】銀魚菠菜湯 銀魚菠菜湯怎麼做

  • “銀魚,榮成人習慣叫麪條魚,無鱗無刺,無骨無腸;肉質細嫩,味道鮮美;而且是極富鈣質的魚類,營養學家將其列為長壽食品。第一次用新鮮銀魚做菜,簡單的用了鹽和胡椒粉調味,味道異常鮮美,一向不太愛喝湯的我喝一大碗。”食材明細主料菠菜(一小把)銀魚(適量)葱(少許)姜(少許)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許...
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馬齒筧煎餅怎麼做-馬齒筧煎餅的做法
  • 馬齒筧煎餅怎麼做-馬齒筧煎餅的做法

  • “馬齒筧是一種藥食同源的一種野菜,春天開始生髮,夏天漲勢更旺盛,做為野菜來食用,春夏季都是正當時,特別是夏季,馬齒筧被稱為天然的抗菌素,可以治痢疾等夏季易發的疾病。馬齒筧吃起來味道也不錯,不像中藥那麼難吃。今天就用它來做煎餅吃。”食材明細主料馬齒筧(200g)麪粉(80g)雞蛋(1個...
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馬齒筧怎麼做-馬齒筧的做法
  • 馬齒筧怎麼做-馬齒筧的做法

  • “馬齒筧是一味食藥兩用的野菜,殺菌消炎、降血壓、還能延緩衰老呢”食材明細主料馬齒筧(適量)小米椒(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧的做法步驟1、新鮮的馬齒筧,現在的季節正是馬齒筧生長旺盛的時候2、清洗乾淨3、鍋中燒水,放入馬齒筧,...
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韭菜銀牙湯怎麼做-韭菜銀牙湯的做法
  • 韭菜銀牙湯怎麼做-韭菜銀牙湯的做法

  • “2018.12.2晚餐湯之一天氣:陰天”食材明細主料韭菜(適量)綠豆芽(適量)粉絲(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生薑絲(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜銀牙湯的做法步驟1、成品,美味速配湯。2、韭菜洗乾淨切斷備用豆芽洗乾淨備用準備粉絲一小圈。3、炒鍋燒熱倒入玉米油,炒生薑...
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馬齒筧乾菜怎麼做-馬齒筧乾菜的做法
  • 馬齒筧乾菜怎麼做-馬齒筧乾菜的做法

  • “馬齒莧又名長命菜、瓜子菜、五行草,是馬齒莧科一年生肉質草本植物。它營養豐富,主要是其含有大量的去甲腎上腺素和多量的鉀鹽,並含有蘋果酸、檸檬酸、穀氨酸、天冬氨酸、草酸、樹脂、黃體酮、蛋白質、及胡蘿蔔素、維生素等。對人體有一定的營養價值。人經常食用馬齒莧,不僅...
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銀魚鮮肉湯餃怎麼做-銀魚鮮肉湯餃的做法
  • 銀魚鮮肉湯餃怎麼做-銀魚鮮肉湯餃的做法

  • “天冷之後,家裏吃麪食的概率就大大提高了。因為煮的快,營養也全面,孩子也喜歡。我提早一晚備好料,早上起來一鍋煮就行。朋友們也可以這樣子試一下哦。今天的餡料是銀魚,鮮肉,芹菜配得,很鮮美。”食材明細主料銀魚(50克)鮮肉(300克)芹菜(150克)餃子皮(500克)輔料玉米油(2茶匙)細鹽(1茶匙)香...
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冬瓜銀魚湯怎麼做-冬瓜銀魚湯的做法
  • 冬瓜銀魚湯怎麼做-冬瓜銀魚湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)銀魚(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜銀魚湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放入適量水大火燒開。3、銀魚洗淨。4、煮至冬瓜熟透後放入銀魚加入適量鹽大火燒開即可。5、淋入麻油裝盤。...
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