自己做的西紅柿手擀麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
中筋麪粉 :250
鹽 :適量
葱 :1棵
主料
西紅柿 :2個雞蛋 :2個
中筋麪粉 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :1棵
1.面用涼水活好
2.活好的面要蓋上鍋蓋醒醒
3.醒面時準備食材
4.切好食材待用
5.打蛋時加少許水,炒出的蛋才嫩
6.鍋熱放油炒蛋。炒好成出
7.不用在放油,直接放入葱與西紅柿炒熟
8.放入鹽與炒好的蛋,翻炒一下出鍋。
9.這時面已醒好,將面擀片
10.灑旱面反覆對摺
11.切成條
12.開水下面煮熟
煮麪時鍋內放點鹽,防粘糊。
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