好吃的美味燜鍋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

整個雞中，肉質最為鮮嫩爽口的非雞翅中、雞腿肉莫屬，不僅肉感鮮嫩，營養也是很豐盛的，它們的做法也有許多，但其中最好吃的還是美味燜鍋。美味燜鍋，由各種營養豐盛的食材搭配而成，因此營養價值很高，而且口感也是超棒，香爽可口，超級好吃。

主料

洋葱 ：1個
雞翅中 ：250
胡蘿蔔 ：1根
紅薯 ：1個
雞腿肉 ：250
土豆 ：1個

輔料

甜麪醬 ：適量
料酒 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量
生抽 ：適量
八角茴香 ：適量
蠔油 ：適量
海鮮醬 ：適量
大葱 ：適量
葱花 ：適量
小紅椒 ：適量
辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.第一步：醃製先將準備好的雞腿肉和翅中進行醃製（雞翅中記得打下花刀哦）：加料酒、生抽、薑片、鹽攪拌，放置20分鐘以上。

2.第二步：備菜剝蒜，胡蘿蔔、紅薯切丁，土豆切片，洋葱切條，大葱切小段，生薑切片，小紅辣椒切碎備用

3.第三步：調醬蠔油5勺，辣椒醬1勺，海鮮醬2勺，甜麪醬1勺，鹽少許或不放，醬汁主要成分是蠔油，其他醬種類和分量可根據自己口味稍作調整

4.第四步：小紅椒加葱薑蒜爆炒，爆出香味後撈出來備用

5.第五步：鍋底加油，依次加入胡蘿蔔、紅薯、雞肉、土豆、洋葱、八角茴香，加兩飯碗水，蓋鍋蓋燜5分鐘左右，加入爆好的葱薑蒜和醬汁，翻一下以免粘鍋，蓋上蓋子繼續燜，直到熟透，然後好好享受你的美味吧~

烹飪技巧

第一步：醃製先將準備好的雞腿肉進行醃製（如果是雞翅中記得打下花刀哦）：加料酒、生抽、薑片、鹽攪拌，放置20分鐘以上。第二步：備菜剝蒜，胡蘿蔔、紅薯切丁，土豆切片，洋葱切條，大葱切小段，生薑切片，小紅辣椒切碎備用第三步：調醬蠔油5勺，辣椒醬1勺，海鮮醬2勺，甜麪醬1勺，鹽少許或不放，醬汁主要成分是蠔油，其他醬種類和分量可根據自己口味稍作調整第四步：小紅椒加葱薑蒜爆炒，爆出香味後撈出來備用第五步：鍋底加油，依次加入胡蘿蔔、紅薯、雞肉、土豆、洋葱、八角茴香，加兩飯碗水，蓋鍋蓋燜5分鐘左右，加入爆好的葱薑蒜和醬汁，翻一下以免粘鍋，蓋上蓋子繼續燜，直到熟透，然後好好享受你的美味吧~