疙瘩湯（家常菜）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：1個
麪粉 ：150
菠菜 ：3棵
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗淨切成段

2.準備一個雞蛋

3.西紅柿切丁

4.麪粉放碗備用

5.鍋油熱放葱花、十三香煸炒

6.煸炒出葱香味放入西紅柿丁進行煸炒

7.放入鹽、醬油

8.西紅柿炒成醬狀

9.加適量水開大火

10.水燒開後

11.在準備好麪粉中加少量的水，用筷子拌成疙瘩

12.把拌好的疙瘩倒入燒開的湯中，大火

13.等疙瘩湯滾開再把雞蛋放進去，用筷子把雞蛋攪碎花狀

14.接着放入切好的菠菜

15.關火，趁餘熱放入雞精，大功告成！

16.吃飯啦！

烹飪技巧

拌疙瘩時，水一定要少量少量的放，不然就成白麪粥啦