美味胡蘿蔔牛角小麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

胡蘿蔔牛角小麪包是一道美味可口的甜點，新鮮的胡蘿蔔，搭配各種粉類一道製成牛角小麪包。色澤金黃誘人，口感鬆軟香甜讓人回味，在美好的清晨搭配一杯熱熱的牛奶，這道美味的小麪包搭配果醬食用風味更是獨特又美妙。讓人喜愛不已，趕快試試吧。

主料

高筋麪粉 ：420
白砂糖 ：20
牛奶 ：150
鹽 ：3
酵母 ：3
黃油 ：30
雞蛋 ：50

輔料

胡蘿蔔絲 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔擦絲備用。把所有材料除黃油放入麪包桶，啟動揉麪程序，揉成光滑麪糰後放入黃油。成功發酵後取出。

麪糰平均分成20g一個的小劑子，揉成蘿蔔形狀蓋上保鮮膜醒發10分鐘。把麪糰擀成三角形。切小口。先把分開的兩片捲起來收口朝下。

把每一個生坯都卷好。有間隔地放在烤盤上，放入烤箱，35度發酵模式發酵1個小時。二發成功後抹一層蛋液，放入烤箱170度烤20分鐘即可。