好吃的豇豆辣椒鹹菜如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

鹹菜是我們生活中沒一頓都可以出現的菜。並且每個人都會喜歡。今天我們教大家做一款好吃的豇豆辣椒鹹菜。這個菜可以根據自己的口味適當改變，喜歡吃辣椒的可以多加一些辣椒，也可以在裏面加一些自己喜歡的其他菜，喜歡的朋友可以趕快試試喲。

主料

辣椒 ：適量
豆角 ：適量

輔料

花椒 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 將辣椒，豆角洗淨備用，豆角上鍋蒸8成熟（忘記拍蒸熟的豆角了，我用的是小豆角，蒸豆角是為了方便後邊的製作）

2. 鍋裏放入少許油，將辣椒倒入鍋裏炒制

3. 炒制金黃，發軟就可以出鍋（也可以煎）

4. 再倒入鍋裏少許油，將豆角下鍋煸炒，炒制完全成熟，炒熟的豆角放在辣椒的上邊，鋪勻（煎辣椒和炒豆角時一定要小火）

5. 將事先準備好的醬油，糖，醋，花椒倒入鍋內，慢慢熬製，知道醬油開鍋（我用的是黃豆醬油，因為不喜歡黃豆醬油的味道還放了少許的一品鮮醬油，醬油的味道可以根據個人口味來調）

6. 將熬好的醬油稍微放涼後倒入裝有辣椒和豆角的容器裏，等醬油徹底放涼後放入冰箱，第二天就可以使用了（最好有蓋子，要不放入冰箱裏會使冰箱裏有異味，不喜歡豆角的朋友也可以不放）