好吃的洋葱燴茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蒜 :適量
茄子 :適量
辣椒 :適量
澱粉 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
油 :適量
我家裏人都知道我喜歡吃茄子,特別是我哥哥做的,很好吃。我家也就常常有洋葱燴茄子這道菜,以前每次都是我哥哥做,我在旁邊幫忙,不過現在哥哥不常回家,做菜這件事也就是我了,雖然做的茄子沒有以前的好吃,不過我自己還是很喜歡的,我爸媽也覺得不錯。
主料
洋葱 :適量大蒜 :適量
茄子 :適量
辣椒 :適量
輔料
鹽 :適量澱粉 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.茄子切好,用清水泡一下,撈起備用
2.鍋中放油燒熱,放入茄子炸熟
3.撈起備用
4.洋葱,辣椒,大蒜切好備用
5.鍋中放油燒熱,放入大蒜,洋葱,辣椒炸香
6.放入適量水,鹽,味精,鹽,醬油,適量水澱粉,攪勻
7.放入茄子,翻炒一會兒
8.稍微收汁即可
9.出鍋裝盤了
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