可口的微波爐雞蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

微波爐雞蛋糕是一道美味，香甜可口，受到很多人的歡迎，味道可口，層次豐富。如果你沒有做過這道菜，一定要嘗試做一下這道菜，相信會有驚喜。閒暇的時候，為家人制作這道美味，給他們帶去滿滿的幸福感。話不多説，讓我們一起來看看這道菜的做法吧。

主料

雞蛋 ：2個
小麥麪粉 ：150

輔料

油 ：適量
牛奶 ：100ml
白糖 ：適量

具體步驟

1.材料：雞蛋、麪粉、牛奶和白糖

2.蛋清蛋黃分離

3.打發蛋清，大泡泡的時候加2大勺白糖

4.接着打，泡泡消失，變細膩的泡沫時，再加三大勺糖

5.接着打發蛋清，打到倒扣容器，裏面的蛋白霜不會掉下來。因為有這個電動打蛋器很省事。

6.蛋黃里加一勺油，兩大勺糖

7.加牛奶，後來我又加了兩勺蜂蜜

8.加麪粉

9.攪拌成厚厚的麪糊

10.加入三分之一的蛋白霜，攪拌均勻

11.倒入剩下的蛋白霜

12.攪拌均勻後震兩下，把底下的氣泡震出來

13.倒入模具中，九分滿

14.微波爐兩個一分半鐘

15.三角形的

16.大合照

烹飪技巧

1、整個過程中無水2、電動打蛋器打發蛋白，用筷子的話真心不靠譜