味道不錯的微波爐蒸雞蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2只

輔料

雞精 ：1
醬油 香油 ：各1勺

具體步驟

雞蛋兩顆，攪拌均勻

按照1:1的比例倒入涼白開水

靜置20分鐘，去除液體裏的氣泡。用勺子撇去蛋水混合液上面的氣泡。這樣蒸出來的蛋比較細滑

蓋上保鮮膜，保鮮膜劃幾個口

將微波爐調至温火30分鐘（或解凍20分鐘左右，這次做的還是有一點點氣泡

一個人口味加入醬油雞精和香油

烹飪技巧

1.蛋和水的比例為1:1，吃起來比較嫩；2.蒸前要靜置蛋液，並撇去表面所有的氣泡，不然蒸出來不細緻，呈蜂窩狀