青豆蘑菇螺旋麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

螺旋麪 ：180
青豆仁 ：30
白蘑菇 ：100
香菇 ：10
大蒜碎 ：10
迷迭香 ：5
橄欖油 ：25cc
鹽 ：少許
胡椒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。

2. 取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麪煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。

3. 青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。

4. 熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麪拌炒入味即可。