叉燒酸蘿蔔炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：必須
雞蛋 ：必須
叉燒 ：必須
蘿蔔乾 ：必須
油 ：必須
鹽 ：必須

輔料

雞精 ：可選
韓國甜辣醬 ：可選
芝麻海苔沫 ：可選

具體步驟

1. 將蘿蔔乾、叉燒切成小丁、雞蛋打散。

2. 油倒入鍋中6成熱，放葱花爆香，將雞蛋打散，倒入鍋中，儘量炒碎

3. 將叉燒丁放入鍋中與雞蛋碎一起翻炒

4. 放入米飯，炒散炒勻，再將蘿蔔乾丁倒入，繼續翻炒

5. 等都炒散炒透後，加鹽、雞精，繼續翻炒（如喜歡甜辣醬的同學可放少許甜辣醬）

6. 大功告成！（可在吃的時候撒上一些海苔沫和芝麻，也可以將海苔沫和芝麻炒裏）

烹飪技巧

由於蘿蔔乾本身就是鹹的，放鹽的時候要注意，雞精也是鹹的哦。火候不要太大，否則叉燒容易幹。