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關於奶味吐司麪包怎麼做的餐飲百科

奶味吐司麪包怎麼做-奶味吐司麪包的做法
  • 奶味吐司麪包怎麼做-奶味吐司麪包的做法

  • 食材明細主料模具(450克)高筋麪粉(300克)酵母(5克)鹽(3克)細砂糖(50克)無鹽黃油(30克)輔料牛奶(若干)淡奶油(若干)橄欖油(若干)全蛋(1只)吐司模具(450克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶味吐司麪包的做法步驟1、準備工作。。。。。。2、先把糖和鹽放入麪粉中。3、然後把糖和鹽與麪粉攪拌...
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吐司麪包的做法 吐司麪包(枕頭包) 吐司麪包怎麼做
  • 吐司麪包的做法 吐司麪包(枕頭包) 吐司麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(30克)酵母(3克)輔料糖(50克)鹽(1克)泡打粉(1.5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吐司麪包的做法步驟1、把材料放進麪包機,調和麪,發酵功能。2、和好麪糰,拿出來排氣。3、整形,放進吐司模裏面。4、讓它發酵到八分滿5、放進烤箱160度20分鐘6、趁熱脱模7...
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奶香吐司麪包的做法 三招教你做出完美的奶香吐司麪包(麪包機版) 奶香吐司麪包怎麼做
奶香芝麻吐司麪包怎麼做-奶香芝麻吐司麪包的做法
  • 奶香芝麻吐司麪包怎麼做-奶香芝麻吐司麪包的做法

  • 食材明細主料髙筋麪粉(250克)輔料雞蛋(一個)配料白糖(50克)酵母(7克)鹽(5克)黃油(25克)牛奶(80克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香芝麻吐司麪包的做法步驟1、除黃油外,所有的原料放入盆中,和成麪糰,柔一會在加入黃油。直到擴展階段,有一層薄膜,把芝麻柔進去,醒發到2---3倍。2、醒發好...
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淡奶油吐司麪包的做法 柔軟拉絲的淡奶油吐司麪包 淡奶油吐司麪包怎麼做
  • 淡奶油吐司麪包的做法 柔軟拉絲的淡奶油吐司麪包 淡奶油吐司麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(255克)糖(40克)鹽(2克)淡奶油(92克)牛奶(68克)全蛋液(32克)酵母粉(4克)輔料全蛋液((刷表面)適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油吐司麪包的做法步驟1、將做麪包的所有材料混合攪拌,揉成麪糰。2、揉成一個光滑的麪糰。3、發酵到原麪糰的兩倍大。4、揉出空...
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吐司麪包的做法 吐司麪包🍞 吐司麪包怎麼做
  • 吐司麪包的做法 吐司麪包🍞 吐司麪包怎麼做

  • “剛入手的一個吐司模具,第一次做吐司,感覺還是蠻成功滴。”食材明細主料高筋麪粉(260克)輔料白糖(30克)雞蛋(一個)牛奶(120克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)吐司麪包的做法步驟1、食材備用。2、除鹽和黃油,其它食材放入麪包機和麪桶裏。3、開啟和麪功能十...
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奶香吐司麪包怎麼做-奶香吐司麪包的做法
  • 奶香吐司麪包怎麼做-奶香吐司麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300g)淡奶油(60g)牛奶(100g)酸奶(100g)發酵粉(4g)細砂糖(60g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司麪包的做法步驟1、準備好材料。2、牛奶加温至37度,放入發酵粉孵化。3、發酵液倒入廚師機。4、再分別加入淡奶油和酸奶攪拌。5、攪拌時間35分鐘。6、檢...
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牛奶吐司的做法 麪包機版牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做
  • 牛奶吐司的做法 麪包機版牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)酵母(3克)牛奶(150克)蛋液(40克)糖(50克)鹽(5克)無鹽黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牛奶吐司的做法步驟1、將所有原料(除牛奶和黃油)放入麪包桶內,注意,不要將酵母和鹽、糖放在一起,要各放一邊。開啟“和麪”功能,先攪拌1分鐘。2、開蓋,再加入牛奶,我先...
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牛奶吐司的做法 牛奶吐司(麪包機版) 牛奶吐司怎麼做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司(麪包機版) 牛奶吐司怎麼做

  • “麪包機也能做出個能拉絲的軟妹子”食材明細主料高筋麪粉(350g)牛奶(160g)雞蛋(50g)白砂糖(50g)奶粉(15g)酵母粉(1小勺)鹽(二分之一小勺)無鹽黃油(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶吐司的做法步驟1、除芰油外的所有材料放入麪包機中攪拌約20分鐘,至麪糰可拉出較粗糙的大片薄膜(擴...
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酸奶吐司麪包怎麼做-酸奶吐司麪包的做法
  • 酸奶吐司麪包怎麼做-酸奶吐司麪包的做法

  • “一款非常柔軟拉絲的吐司,酸奶要用濃稠的希臘酸奶(Greekyogurt),如果是希的酸奶,牛奶量要減少。”食材明細主料高筋麪粉(520g)原味Greek酸奶(200g)牛奶(100g)糖(50g(根據自己喜甜度增加))酵母(6g)鹽(6g)輔料黃油(50g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶吐司麪包的做法步驟1、除黃油外,把其...
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麪包機酸奶吐司怎麼做-麪包機酸奶吐司的做法
  • 麪包機酸奶吐司怎麼做-麪包機酸奶吐司的做法

  • “用自制的酸奶做的這款吐司,柏翠PE9500冰淇淋麪包機,一鍵式操作,十分省心、省力。最初用麪包機做一鍵式的麪包時,我是老不放心啊,覺得麪包機的主要功能就是揉麪,讓它做麪包,那會是什麼樣的組織呢?大空洞?發不起來?兩個月前我還是抱着這樣一種心態去給麪包機定位的,但是,隨着和麪包機...
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紅豆牛奶吐司麪包的做法 菠蘿皮紅豆牛奶吐司麪包 紅豆牛奶吐司麪包怎麼做
  • 紅豆牛奶吐司麪包的做法 菠蘿皮紅豆牛奶吐司麪包 紅豆牛奶吐司麪包怎麼做

  • “因為用的牛奶和麪,使得這款吐司包膨脹力也是蠻高的,漲發的很喜人,組織也是非常的鬆軟,用入口香甜甜來形容它真的是很恰當哦。這款酥皮面包特別好吃,香香酥酥的口感每吃一口都是十分的滿足。蜜紅豆可以自己做但要記得裹入麪糰的時候一定不要帶有水分哦。”食材明細主料高筋面...
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奶油千層吐司麪包怎麼做-奶油千層吐司麪包的做法
  • 奶油千層吐司麪包怎麼做-奶油千層吐司麪包的做法

  • “奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身的黃油,在整...
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醇奶吐司的做法 麪包機版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做
  • 醇奶吐司的做法 麪包機版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做

  • “這次用全程麪包機做妃娟的經典配方醇奶吐司,配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麪包,雖然這樣耗時長,但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麪包機做中種的吐司,可以參考此方法。因為配方不用黃油,但是要加入大量的淡奶油,如果家裏打開了一盒奶油沒用完,做這...
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煉奶小吐司麪包怎麼做-煉奶小吐司麪包的做法
  • 煉奶小吐司麪包怎麼做-煉奶小吐司麪包的做法

  • “煉奶小麪包味道奶味十足,非常好吃,感興趣親們的可以試試。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)煉奶(30克)黃油(30克)鹽(3克)耐高糖酵母(4克)輔料煉奶(適量)牛奶混合液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煉奶小吐司麪包的做法步驟1、準備材料。2、將麪包所...
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蛋奶吐司的做法 蛋奶吐司【麪包機版】 蛋奶吐司怎麼做
  • 蛋奶吐司的做法 蛋奶吐司【麪包機版】 蛋奶吐司怎麼做

  • “這款吐司是我新敗的麪包機做的,當面包拿出後,我真的沒想到,這麼的柔軟,邊也特別的薄,比烤箱烤出的還軟還薄,受熱均勻,顏色也適中。”食材明細主料高筋麪粉(435克)雞蛋(1個)牛奶(240ml)輔料奶粉(15克)糖(20克)配料鹽(3克)酵母(3克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋奶吐司的做法步...
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麪包機奶香吐司怎麼做-麪包機奶香吐司的做法
  • 麪包機奶香吐司怎麼做-麪包機奶香吐司的做法

  • 食材明細麪包材料高筋粉(260克)牛奶(60克)奶粉(1大勺)糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)蛋液(40克)植物油(25克)湯種材料高筋粉(20克)水(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機奶香吐司的做法步驟1、將湯種材料混合攪拌至無麪粉粒,小火邊煮邊攪至糊狀,蓋保鮮膜冷藏1小時以上即可使用。2、麪包...
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奶酪吐司麪包怎麼做-奶酪吐司麪包的做法
  • 奶酪吐司麪包怎麼做-奶酪吐司麪包的做法

  • “奶油奶酪不僅僅是可以做美味的慕斯蛋糕,對於愛吃麪包的朋友們來説,用適量奶油奶酪加入到食材中,可以做出濃香的奶酪土司,不僅蓬鬆柔軟,還有濃濃的香甜口感。”食材明細主料高筋麪粉(260克)酵母(5克)雞蛋(1個)奶油奶酪(70克)輔料砂糖(45克)牛奶(90克)食鹽(3克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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淡奶油吐司麪包怎麼做-淡奶油吐司麪包的做法
  • 淡奶油吐司麪包怎麼做-淡奶油吐司麪包的做法

  • “加了淡奶油款吐司麪包,可以説是我吃過最最最好的麪包了,不論是口感、味道全部上升了一個檔位,烤好之後熱熱的吃真的超級鬆軟超級好吃,又香又軟,撕開的時候還有拉絲,是撕着吃的麪包,我家寶貝抱着麪包直接啃!過了幾天又吵着説吃麪包~”食材明細主料高筋麪粉(270g)淡奶油(100g)雞蛋(1個)...
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煉奶吐司的做法 麪包機版煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做
  • 煉奶吐司的做法 麪包機版煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做

  • “這款吐司,配方來自“愛和自由”,我試了好幾次,感覺很不錯,推薦給大家。因為用麪包機做,內桶相對吐司盒大一些,所以對配方的量做了稍微的調整。這款麪包是中種發酵法,以中種發酵法所製作的麪包,雖然這樣耗時長,但質地最細膩。”食材明細主料高粉(350g)水(157g)煉奶(70g)蛋液(35g)輔料黃油...
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純奶吐司的做法 再戰麪包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做
  • 純奶吐司的做法 再戰麪包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做

  • “買回來麪包機一年多了,做了幾次麪包都和發糕一樣。於是乎,就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友們用麪包機做麪包的經驗,突然發現,原來麪包機也可以做出好吃的麪包。看來“米芽”老師的日誌後,大受啟發。今天就再戰麪包機。來一款純奶吐司。由於我沒有廚房秤,所以一切的料...
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牛奶吐司麪包怎麼做-牛奶吐司麪包的做法
  • 牛奶吐司麪包怎麼做-牛奶吐司麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(320克)雞蛋(一個)牛奶(160毫升)糖(20克)鹽(1小勺)發酵粉(3/4勺)輔料黃油(50克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶吐司麪包的做法步驟1、準備好所有材料,秤重量。2、除黃油外所有材料混合揉成光滑的麪糰,牛奶可以留30毫升根據情況加入,估計揉10分鐘左右。3、將...
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奶油南瓜吐司麪包怎麼做-奶油南瓜吐司麪包的做法
  • 奶油南瓜吐司麪包怎麼做-奶油南瓜吐司麪包的做法

  • “南瓜是一種非常好的“蔬菜”,説是蔬菜我想大家應該不反對吧?南瓜的種類比較多但是營養都是非常的不錯,可以根據自己的喜好去選擇。有的比較香有的比較甘甜,南瓜有很多的寡糖及氨基酸等經常吃一點對身體很好。加入孩子不吃那就試試我們今天介紹的這個吧,南瓜奶油吐司麪包。該...
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麪包機版奶香吐司怎麼做-麪包機版奶香吐司的做法
  • 麪包機版奶香吐司怎麼做-麪包機版奶香吐司的做法

  • “這款加淡奶油的吐司,都散發着鮮奶油濃郁的奶香味,無法抵擋”食材明細主料高筋麪粉(375克)淡奶油(80克)牛奶(170克)輔料細砂糖(30克)鹽(4克)酵母(4克)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版奶香吐司的做法步驟1、先將除黃油以外的材料依次由液體到粉類放進麪包桶2、最後...
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麪包機版牛奶吐司怎麼做-麪包機版牛奶吐司的做法
  • 麪包機版牛奶吐司怎麼做-麪包機版牛奶吐司的做法

  • “懶人版牛奶吐司,真的非常省事”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)牛奶(原方176克,看乾濕度慢慢加)(150克)蛋液(40克)糖(原方50克)(40克)鹽(原方5克)(3克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版牛奶吐司的做法步驟1、將所有原料(除牛奶和黃油)放入麪包桶內,注意,不要將酵母和鹽、糖...
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