山藥竹蓀肉圓湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

竹蓀 ：5個
山藥 ：小半根
肉圓 ：若干
枸杞 ：若干

輔料

水 ：適量

具體步驟

1. 山藥買回來洗淨去皮，切段放進鍋子裏，裝水，然後放了一點枸杞，開大火煮

2. 買回來的肉醬先調味一下，放入雞蛋，鹽，生粉，黑胡椒，葱，拌勻；等水燒開以後就用調羹一個一個挖進去

3. 買回來的竹蓀把頭剪掉，（第一次煮湯不知道沒有剪掉，湯一股怪味，浪費啊！~）泡在冷水裏

4. 小火燒至大約半小時以後，把竹蓀放入繼續小火燉煮，大約15分鐘後關火

烹飪技巧

鹽是盛出來的時候放哦，如果放在湯裏一起煮的話，到後面會越來越鹹哦！~