大嶝版炒米粉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

湖頭米粉 ：4片
瘦肉 ：100
海礪（生蠔） ：100
雞蛋 ：3顆
蝦仁 ：50
娃娃菜（空心菜也行） ：250

輔料

鹽 ：適量
蔬菜精 ：適量
醬油 ：適量
古龍肉醬（廈門人的最愛） ：一大勺

具體步驟

1. 米粉放清水浸泡

2. 雞蛋打入炒鍋中炒熟盛出。

3. 肉片炒熟，盛出備用。

4. 蝦仁也入鍋炒，盛出。可與海礪，肉片，雞蛋放一起。

5. 娃娃菜切大概一釐米寬，下鍋。

6. 米粉加入，拌炒，隨後炒好的海礪蝦仁雞蛋，肉片放入一起拌炒。

7. 加入鹽，蔬菜精，醬油，還有這最重要的古龍肉醬（沒有買古龍紅燒肉，要不味道更贊）

8. 拌炒均勻，就大功告成。

9. 配上蝦米冬瓜小腸湯，保證這個夏天胃口大開。