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關於炒米粉的的餐飲百科

荷仙菇領軍雜疏炒米粉如何做簡單又好吃
  • 荷仙菇領軍雜疏炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料江西米粉幹:適量荷仙菇:適量洋葱:適量胡蘿蔔:適量青椒:適量輔料香菇:適量茄汁蝦:適量具體步驟1.江西米粉幹用涼水泡軟,入開水中煮2~3分鐘至七八分熟,調入適量豬油、生抽、老抽以防粘和定味。2.洋葱、胡蘿蔔、...
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好吃不膩的泰式炒米粉如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的泰式炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:1/2包肉片:80公克紅葱酥:15公克蒜酥:10公克韭菜:3根透抽:1條紅椒絲:1/2條水:100㏄蠔油:1大匙鹽:1/2茶匙糖:1茶匙羅望子醬:1/2茶匙甜醬油:1大匙醬油:1/2茶匙酒:1/2茶匙胡椒粉:1/4茶匙太白粉:1/2茶匙輔料具體步驟1.細...
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叻沙米粉如何做簡單又好吃
  • 叻沙米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒:4根咖哩粉:2大匙蝦醬:2小匙雞湯:適量椰奶:1/2杯鹽:少許胡椒粉:少許草蝦:3尾油豆腐:2個魚丸:5個豆芽菜:20公克白煮蛋:1/4個米粉:100公克紅葱頭酥:少許九層塔葉:2片辣椒片:3片蝦米:適量栗子:3顆紅葱頭:6個大蒜:4個姜:1小...
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家常炒米粉如何做簡單又好吃
  • 家常炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉絲,香菇絲,米粉:一人份包菜:一小個輔料鹽,味精:適量具體步驟1.材料洗淨切絲,包菜切塊狀吃起來比較爽口。米粉先泡軟2.香菇絲,肉絲先炒起。包菜下鍋加香菇絲肉絲一起快速翻炒幾下,加鹽調味後淋點兒水翻炒再下...
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自制芋頭肉絲炒米粉如何做簡單又好吃
  • 自制芋頭肉絲炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:1/2包豬肉絲:50公克葱:1根芋頭絲:80公克蝦米:15公克油葱酥:1茶匙水:80㏄鹽:1/2茶匙糖:1/4茶匙胡椒粉:1/2茶匙酒:1/2茶匙太白粉:1/2茶匙輔料具體步驟1.細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,用盤子蓋上燜5分鐘;豬肉絲加...
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大嶝版炒米粉如何做簡單又好吃
  • 大嶝版炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料湖頭米粉:4片瘦肉:100海礪(生蠔):100雞蛋:3顆蝦仁:50娃娃菜(空心菜也行):250輔料鹽:適量蔬菜精:適量醬油:適量古龍肉醬(廈門人的最愛):一大勺具體步驟1.米粉放清水浸泡2.雞蛋打入炒鍋中炒熟盛出。3.肉片炒熟,盛出備用。...
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家常南洋蝦膏炒米粉如何做簡單又好吃
  • 家常南洋蝦膏炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:1/2包叉燒:30公克透抽:50公克青菜:40公克蒜末:1/2茶匙蝦仁:30公克紅葱酥:20公克水:100㏄蝦膏:1/2茶匙蠔油:1又糖:1/2茶匙甜醬油:1大匙輔料具體步驟1.細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,蓋上燜10分鐘;叉燒切絲;透抽清...
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家常蝦仁炒米粉如何做簡單又好吃
  • 家常蝦仁炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料東莞細米粉:一塊雞蛋:一個青椒:一個小紅椒:五個蝦仁:十來個白芝麻:少許輔料綠咖喱:少許咖喱粉:少許鹽:少許太白粉:少許雞精:少許具體步驟1.蝦仁去腸泥洗淨,加鹽太白粉,醃十分鐘2.青紅椒洗乾淨3.切好備用4.雞蛋打散,...
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雪菜烤鴨絲燜炒米粉如何做簡單又好吃
  • 雪菜烤鴨絲燜炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米粉:100公克烤鴨胸肉:100公克雪裏紅:40公克豆芽:40公克韭黃:30公克薑末:1匙高湯:200CC蠔油:1大匙鹽:1/3小匙雞精粉:1小匙糖:1小匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.米粉以冷水浸泡約10分鐘至軟,撈起瀝乾;烤鴨肉去骨並切絲;雪裏...
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好吃的洋葱炒米粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的洋葱炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹米粉:1片洋葱(切絲):1個熟筍絲:1支肉絲:6兩香菇(切絲):5朵輔料高湯:500毫升蝦米:1兩香菜末:少許葱段:少許油:適量醬油:3小匙味精:少許具體步驟1.將米粉燙熟瀝乾備用。2.起油鍋,放入1/2碗油,放入葱段爆香,將油盛起,鍋中...
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菲律賓風味炒米粉如何做簡單又好吃
  • 菲律賓風味炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:250雞大腿肉:250豬裏脊肉:250捲心白菜中等:1/2棵胡蘿蔔:2條大蝦:250輔料青葱:2棵黑胡椒:適量醬油:100毫升具體步驟1.將米粉在一個大碗裏用温水蓋住浸泡。當泡軟後,切成10釐米的長條。瀝乾水,擱一旁備用。2.取...
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Q彈勁道之豉油皇炒米粉如何做簡單又好吃
  • Q彈勁道之豉油皇炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新竹米粉:兩塊雞蛋:兩個青椒,洋葱:半隻薑絲,蒜末:少許輔料老抽,生抽,蠔油,糖,芝麻油:少許具體步驟1.幹新竹米粉温水泡十五分鐘左右,控水拌少許色拉油備用2.雞蛋加適量鹽,少許色拉油打勻炒至熟備用,炒軟嫩些。3.老抽,...
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如何做簡單又好吃-美味的炒米粉的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的炒米粉的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炒米粉的做法簡單美味,炒米粉是一個色香味俱全的菜餚,不僅製作出來的外形美觀,而且味道極好,吃完回味無窮的,營養價值高,搭配豐富,值得你去嘗試,如果你現在還沒有做過這道菜,對它非常感興趣的話那麼你現在就可以去...
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祕製的炒米粉如何做簡單又好吃
  • 祕製的炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:1/2斤高麗菜:少許紅蘿蔔:少許香菇:數朵蝦米:1兩豬肉:1兩水:4杯醬油:2大匙胡椒粉:1小匙香油:少許蒜末:1大匙輔料具體步驟1.米粉先泡軟,高麗菜、香菇、豬肉及紅蘿蔔切絲備用。2.起油鍋,將香菇、蝦米爆香,加入豬肉...
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炒蝦仁米粉如何做簡單又好吃
  • 炒蝦仁米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米粉:一份輔料辣椒:2個洋葱:1個鮮蘑:1份豆角:2兩蝦仁:2兩醬油:少量魚露:少量蠔油:少量辣椒粉:少量蒜:少量花椒:少量具體步驟1準備材料2.米粉用温水泡10分鐘,蒜、花椒、醬油、魚露、蠔油、辣椒粉適量3.洋葱等切絲,鮮...
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好吃的炒米粉的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的炒米粉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做炒米粉的做法,它的做法十分簡單呢,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,而且它還是一道純素菜,在減肥的朋友也可以吃呦!這道菜還可以解毒清腸,補充維生素,有一...
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温州炒米粉如何做簡單又好吃
  • 温州炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米粉:500豬肉絲:150白菜:200綠豆芽:200輔料香菇:50白蝦:100葱花:適量調和油:適量花生油:適量具體步驟1.將米粉浸泡在水中約三四十分鐘,使之充分吸收水份,也可以浸泡在雞湯裏;泡軟後控幹水粉備用。2.豬肉切絲醃製入味,...
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好吃的炒米粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦米:適量香菇:適量洋葱:適量高麗菜:適量紅蘿蔔:適量蠔油:適量輔料油:兩大匙蠔油:半碗糖:3、4匙水:3/4碗具體步驟1.油兩大匙,把蝦米炒香,再依序加入香菇,洋葱,拌炒後加入高麗菜紅蘿蔔絲少許。2.加入半碗蠔油,三或四匙糖,3...
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祕製叉燒韭菜炒米粉如何做簡單又好吃
  • 祕製叉燒韭菜炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:1/2包叉燒:60公克韭菜:30公克洋葱絲:20公克水:100㏄鹽:1/2茶匙醬油:1/2茶匙糖:1/4茶匙胡椒粉:1/2茶匙輔料具體步驟1.細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,用盤子蓋上燜5分鐘;洋葱、叉燒切絲;韭菜洗淨切段,備用。2.取...
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肉卷椰菜炒米粉如何做簡單又好吃
  • 肉卷椰菜炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料米粉:4個肉卷:適量雞蛋:2個葱段:適量辣椒:2個鹽:少許醬油:適量輔料具體步驟1.米粉開水泡開,再過下冷水,口感會比較彈牙2.肉卷切條3.雞蛋2個,辣椒2個,葱段適量4.包心菜切好5.油熱,1.先煎雞蛋,打散來。2.下切好的辣椒...
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簡單炒米粉如何做簡單又好吃
  • 簡單炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:半個上海青:一顆肉卷:一條米粉:兩片雞蛋:兩個輔料鹽:少許雞精:少許料酒:少許醬油:少許蒜頭:兩瓣葱:少許具體步驟1.胡蘿蔔切絲、上海青切絲、肉卷切片、蒜頭拍歲、切葱花。2.米粉事先泡水(不能泡太軟,炒完會...
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家常炒米粉的做法如何做簡單又好吃
  • 家常炒米粉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米粉:1把輔料葱:少許紅蘿蔔:少許雞蛋:2個蠔油:少量醬油:少量鹽:少許具體步驟1.用熱水泡軟米粉,熱水的温度在40-50就可以了2.把葱切成葱花,備用3.紅蘿蔔切絲,備用4.雞蛋打成蛋液,備用5.把蛋液打入鍋中,大火炒成蛋...
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美味馬來炒米粉如何做簡單又好吃
  • 美味馬來炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料濕粗米粉:200公克叉燒:80公克洋葱:30公克韭黃:3根蝦米:10公克綠豆芽:30公克水:100㏄蠔油:1大匙醬油:1又1/2茶匙糖:1茶匙黑醬油:1大匙輔料具體步驟1.濕粗米粉放入滾水中,一滾起就熄火,泡約10分鐘撈出;叉燒、洋葱切絲;韭黃...
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正宗新疆炒米粉的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗新疆炒米粉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米粉(精源稻咪的粗米粉或者沾水米粉):250輔料油:適量芹菜:適量甜麪醬:10豆瓣醬:10乾紅辣椒:5大葱:10姜:3胡椒粉:5料酒:2具體步驟1.先把米粉泡2小時2.小火煮軟煮透心然後撈起來過涼水3.雞肉切好,料酒,鹽,生粉攪拌均勻...
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星州炒米粉如何做簡單又好吃
  • 星州炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米粉:70公克南瓜:20公克蝦米:10公克肉絲:20公克油葱酥:少許香菜:少許咖哩粉:1小匙細糖:1/3小匙醬油:1又胡椒粉:少許水:少許輔料具體步驟1.起油鍋,將肉絲過油,炒熟後撈起瀝乾。2.米粉用熱水浸泡至軟後撈起,瀝乾水份備用...
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