香甜的酸梅味酥皮布丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸梅味酥皮布丁香甜可口，吃後讓人回味無窮，非常適合夏天食用。酸梅酸甜可口有美容養顏，非常適合年輕的美女們食用，在家中製作過程簡單，所需要的食材常見普通，其儲存時間長久，既方便又省錢，小孩子們是非常的喜愛，你還在等什麼，趕緊行動起來吧

主料

飛餅皮 ：適量
牛奶 ：適量
酸梅粉 ：適量
雞蛋 ：適量
蜂蜜 ：適量

輔料

手粉 ：適量

具體步驟

1.食材準備：飛餅皮、牛奶、蜂蜜、酸梅粉、雞蛋。

2.飛餅皮從冷凍室取出室温解凍。

3.製作布丁液：用蛋抽打散蛋黃，加入牛奶攪勻。

4.製作布丁液：加入蜂蜜。

5.製作布丁液：用蛋抽攪勻。

6.製作布丁液：加入3克酸梅粉，攪拌均勻。

7.布丁液過濾一次，蓋保鮮膜靜置

8.預熱烤箱，200度，上下火。製作酥皮：案板放適量乾麪粉，飛餅皮長的一邊捲起，刮板切成2段。

9.製作酥皮：切段的飛餅卷豎起來，按扁

10.製作酥皮：雙手把按扁的餅皮一邊旋轉一邊用指腹把餅皮推成圓碗形狀，放入模具，手指沾乾麪粉，用指腹推使得餅皮儘量貼合模具。

11.酥皮內用勺子加入布丁液，8分滿。送入烤箱，200度，倒數第二層，上下火，烤25分鐘

12.戴隔熱手套取出烤盤，用烘焙夾子取出模具並趁熱倒扣脱模，夾出布丁放涼架上，撒上適量酸梅粉。