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關於水煮魚簡易版的餐飲百科

水煮魚湯如何做簡單又好吃
  • 水煮魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料草魚或鯉魚:1000豆芽:500輔料鹽:適量澱粉:1勺料酒:1勺胡椒粉:10桂皮:1小塊八瓣:1個姜:一塊蒜:半頭花椒:20辣椒:30郫縣豆瓣醬:50具體步驟1.準備原料:草魚或鯉魚1000克、豆芽500克、郫縣豆瓣醬50克、辣椒30克、花椒20克、...
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家庭版水煮魚的簡單化如何做簡單又好吃
  • 家庭版水煮魚的簡單化如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑魚:二斤左右黃瓜:一至兩根黑木耳:少許輔料鹽:少許葱姜:少許水煮魚調料包:半包左右澱粉:適量具體步驟1.黑魚可以讓賣魚老闆幫忙片好,然後加少許鹽,澱粉進行醃製,骨肉分開兩碗。大概二三十分鐘就行。2.黃瓜切段3.幹...
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鮮椒豆花魚如何做簡單又好吃
  • 鮮椒豆花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料鮮青椒:少許乾花椒、幹辣椒:少許糟辣子、豆瓣醬:各75ml怱、姜,蒜:適量菜油:適量香菜:1棵芝麻:少許具體步驟1.魚頭、魚尾、魚骨放少許油,熱鍋涼油乾煸時間稍微長些,加入開水開鍋熬3分鐘備用2.鍋底加...
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可口水煮魚簡易版如何做簡單又好吃
  • 可口水煮魚簡易版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自古華夏民族就懂得如何採取天然食物來繼續生存下去,經過幾千年的發展,食物的進展有目共睹,在有西方文化的衝擊後更是呈現百花爭鳴的跡象,而我們的可口水煮魚更是繼承先輩獨傳祕術,輔以現代技藝,加上當代獨特輔...
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少油版水煮魚如何做簡單又好吃
  • 少油版水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一條輔料辣椒醬:1乾紅辣椒:1花椒,:1生粉:1豆芽:1具體步驟1.魚肉讓市場師傅片好!到家洗洗,骨肉分開2.魚肉加鹽,味精,料酒,水,鹽一下最好魚肉裏打些水才嫩3.鍋燒熱油放入辣椒醬炒一下下入魚骨魚頭炒一炒加入大約一...
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麻辣水煮魚簡易版如何做簡單又好吃
  • 麻辣水煮魚簡易版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道水煮魚,簡單易做。豐富的菜碼,使得口感更加多樣。香菇的柔滑,金針菇的綿軟筋道,豆芽的爽口,再搭配上魚肉的鮮嫩細膩,很好地融合在一起,創造出新的驚喜。醃過的魚肉,更加入味,在鍋中經過長時間的燉煮後,充分吸收...
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祕製水煮魚如何做簡單又好吃
  • 祕製水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮魚片:適量輔料食用油:適量黃酒:適量豆瓣醬:適量生薑:適量辣椒:少許花椒:少許桂皮:少許八角:少許香葉:少許食鹽:少許蛋清:少許具體步驟1.將魚片片薄後,放入適量黃酒,食鹽,生薑以及雞蛋清,一起抓一下,碼味;2.最關鍵的一步...
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又麻又辣又香的水煮魚如何做簡單又好吃
  • 又麻又辣又香的水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:兩斤左右輔料鮮辣椒:適量幹辣椒:適量花椒:適量蒜頭:適量姜:少許葱:少許郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.開始片魚,片魚也很講究的,菜刀按由頭向尾的方向斜向入刀,千萬別弄反了,要不魚肉中的小刺就被切斷了,魚片就沒法吃...
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簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做
簡易水煮魚怎麼做-簡易水煮魚的做法
  • 簡易水煮魚怎麼做-簡易水煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(2000g)酸菜(200g)豆腐皮(1張)輔料蠔油(70ml)胡椒麪(適量)雞蛋清(2個)薑片(適量)五花肉(100g)料酒(70ml)味極鮮(70ml)澱粉(適量)花椒麪(適量)蒜粒(5顆)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易水煮魚的做法步驟1、魚去鱗,洗乾淨,改刀成片。放入胡椒粉,花椒麪,耗油,料酒,味極鮮,雞蛋清醃製半...
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簡易版水煮蘑菇怎麼做-簡易版水煮蘑菇的做法
  • 簡易版水煮蘑菇怎麼做-簡易版水煮蘑菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)香葱(適量)葱(適量)蒜(適量)鮮米辣(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版水煮蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨備用;2、配料;3、配料切好備用;4、白玉菇洗淨後,鍋裏做上水,等開,把比較胖的劈開一半;5、把...
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家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做
  • 家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做

  • “在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不過這樣是不是顯得更加的誘人呢?湯少了一點,魚肉都露出來了,蘸蘸湯吃吧,呵呵,這裏才是半隻的草魚,實在是好大條啊!”食材明細主料草魚(半隻)土豆(七個)黃瓜(兩根)辣椒幹(適量)輔料花椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量...
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水煮牛肉的做法 簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做
  • 水煮牛肉的做法 簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料土豆(適量)花菜(適量)配料郫縣豆瓣醬(1勺)蠔油(兩勺)葱(適量)辣椒粉(適量)麻椒(適量)鹽(1勺)糖(半勺)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片,加入少許糖,生抽,料酒,澱粉2、切葱,姜,蒜末,最...
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家庭版水煮魚-水煮魚
  • 家庭版水煮魚-水煮魚

  • 食材明細主料大頭魚(1500克)輔料大葱(1根)姜(1塊)豆瓣醬(2匙羹)花生油(大約150毫升)鹽(適量)料酒(2匙羹)白糖(四分之一匙羹)雞精(半匙羹)白胡椒粉(少許)乾紅辣椒(適量)生抽(2匙羹)澱粉(1匙羹)綠豆芽(250克)香菜(1根)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版水煮魚的做法步驟1、片好的魚片,放入1匙羹料酒...
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水煮魚的做法 健康版水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 健康版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “之前吃的水煮魚整個過程都是用油做的,這次自己做個健康版的水煮魚。。”食材明細主料黑魚(一條)黃豆芽(一把)綠豆芽(一把)青筍(半個)香菜(2根)輔料葱段(10段)姜(5片)幹辣椒(1大把)麻椒(1把)蛋清(1個)清水(1碗)豆豉醬(1勺)郫縣豆瓣醬(2勺)料酒(2勺)蒜(8瓣)配料雞精(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(1勺)澱粉(1大勺)麻辣(口味)煮...
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簡易水煮魚片怎麼做-簡易水煮魚片的做法
  • 簡易水煮魚片怎麼做-簡易水煮魚片的做法

  • “其實做魚我真的不在行,而且我很容易卡到魚骨頭。天氣冷了,忽然想吃點麻辣的東西,嘿嘿,乾脆就來個水煮魚片吧。買半條大大的鯇魚,把它切的薄薄的,就不用擔心卡到了吧。説做就做,而且做了兩次,第一次用電磁爐做的,味道還不錯;這次換了用炒鍋來做,沒想到更香呢。”食材明細主料大鯇魚...
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水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料豆腐(適量)豬血(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)小葱(適量)酸菜包(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、首先醃製魚片:在魚片中放入鹽,麻油,跟蛋清,抓均勻,醃一下。2、準備配料3、準備配料4、準備...
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簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法
  • 簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法

  • “很多人喜歡吃水煮魚,但由於需要的調料較多,都不大願意做,現在介紹一個簡易版的水煮魚,不需要太多的調料,只需一包四川的麻辣火鍋料就可做出香鮮麻辣的水煮魚。”食材明細主料草魚(3-4斤)輔料豆芽(1斤)配料麻辣火鍋料(一包)姜(適量)蒜頭(適量)雞蛋清(適量)胡椒粉(適量)油(適量)生粉(適量)白酒(適...
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簡易版水煮牛肉片怎麼做-簡易版水煮牛肉片的做法
  • 簡易版水煮牛肉片怎麼做-簡易版水煮牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料好人家水煮肉調料(適量)調料黃豆芽(適量)生菜(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)神級(難度)簡易版水煮牛肉片的做法步驟1、準備食材,牛肉切薄片,錘鬆散,放好人家醃肉包,料酒醃製20分鐘。2、豆芽,生菜焯水斷生。3、瀝乾水分盛盤備用。4、起鍋放蒜瓣,好人家...
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水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “正宗的水煮魚系重慶渝北風味,滿目的辣椒紅亮養眼,麻上頭,辣過癮,而我今天做了適合全家的微辣口味,純屬家庭版,各位童鞋不要拍我哈!”食材明細主料黑魚(750克)豌豆苗(200克)金針菇(150克)輔料姜(半個)蛋清(半個)生粉(適量)蒜瓣(一個量)幹辣椒(幾個)辣椒醬(2勺)花椒(一勺)八角(2個)配料料酒(2勺)鹽(適量)胡...
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水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “俺一家都非常喜歡吃水煮魚,但是往往因為那太辣,太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚,本着健康第一的原因,我就做了這一款少油微辣,簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段(500克)輔料黃豆芽(250克)生菜葉(100克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)...
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簡版水煮魚怎麼做-簡版水煮魚的做法
  • 簡版水煮魚怎麼做-簡版水煮魚的做法

  • 食材明細主料淡水魚片(2片)西蘭花(半個)輔料黃醬(2匙)醬油(10ml)鹽(1勺)葱末(適量)蒜末(適量)花椒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡版水煮魚的做法步驟1、燒開水,焯一下魚片,取出備用。2、另取一鍋,放少量油,小火炒黃醬。3、黃醬炒出香味,加入醬油,倒入清水,燒開。4、加入西蘭...
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簡易版水煮牛肉怎麼做-簡易版水煮牛肉的做法
  • 簡易版水煮牛肉怎麼做-簡易版水煮牛肉的做法

  • “水煮牛肉,水煮肉片,水煮魚,都是超級超級好吃,超級超級下飯的菜,應該是屬於川菜類的吧,但是,我想只要符合自己的口味,不一定就侷限於一種做法,像我這種在美帝的,很多調料都不齊全的情況下,就只能改良啦!只要好吃就行了嘛!嘻嘻”食材明細主料牛肉(500)輔料大白菜(適量)生菜(適量)配料花椒(6顆...
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家庭版的水煮魚-水煮魚
  • 家庭版的水煮魚-水煮魚

  • “紅紅火火的一盤水煮魚,色香味俱全,吃了足夠過癮”食材明細主料水煮魚佐料(一包)草魚(一條)空心菜(適量)絲瓜(適量)輔料大蒜頭(適量)料酒(適量)姜(適量)澱粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版的水煮魚的做法步驟1、草魚一條去頭去尾,處理乾淨,對半切開2、斜刀片成薄片3、魚片片...
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水煮魚如何做簡單又好吃-簡易版
  • 水煮魚如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛肚:若干草魚:一隻青筍:若干青菜:若干豆腐:一塊輔料料酒:少許水煮魚調料:一包葱:一根具體步驟1.魚洗淨切成塊放入盒子中待用2.用澱粉和料酒醃魚,去除腥味3.菜洗淨放旁邊,豆腐洗淨切片,竹筍洗淨4.將菜放入沸水中煮熟...
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