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關於川香蜜的餐飲百科

川香蜜辣烤翅怎麼做-川香蜜辣烤翅的做法
  • 川香蜜辣烤翅怎麼做-川香蜜辣烤翅的做法

  • “前幾天去麥德龍買馬蘇裏拉芝士看到雞翅中就買了一袋囤着,今天恰好有空就牛刀小試了一下。看到其他朋友上載的菜譜裏邊都是買的醃料比較多,自己感覺買的沒有自己動手做的有成就感,由於自己是地道的重慶人,於是靈機一動,乾脆做個川香蜜辣烤翅,中西結合,呵呵,烤了15只,四人當夜宵,來...
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自制川味香腸-川味香腸
  • 自制川味香腸-川味香腸

  • “秋去冬來,一年一度的忙碌又開始了。每年我都要灌製香腸。因為要貼秋膘、要過冬。趁着新鮮的子姜上市、新鮮的花椒,趁着冬藏,我就樂了不顛顛地灌起了香腸。”食材明細主料肥搭瘦豬肉(5斤)豬腸衣(2米)輔料新鮮子姜(30克)食鹽(1勺)料酒(20克)生抽(5勺)花椒粒(1把)原味(口味)榨(工藝)一天(耗時)普...
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川香花椰菜的做法 【四川】川香花椰菜 川香花椰菜怎麼做
  • 川香花椰菜的做法 【四川】川香花椰菜 川香花椰菜怎麼做

  • “花椰菜是市場常見的蔬菜之一,其方便美味好搭配是受歡迎的原因。花椰菜在眾多地方也叫菜花也屬於外來物種,原產地中海一帶。花椰菜的品種有好幾個如散花型、潔白緊實型、還有綠色的花椰菜,各個品種在烹飪上都有不同的使用方式。或適合炒或適合煮湯又或做沙拉等等其口感清甜...
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川味香腸的做法 川味香腸(第二版) 川味香腸怎麼做
  • 川味香腸的做法 川味香腸(第二版) 川味香腸怎麼做

  • “香腸是大家喜歡的美食之一,是四川重慶等西南地區日常招待賓客的一道美味。煮熟的香腸,那味道鹹鮮麻辣、香味撲鼻,令人垂涎不已。一到了冬月臘月,做香腸的季節來了,四川各地家家户户就陸續做香腸臘肉,不管是鄉下還是城裏高樓,到處可見陽台或者院子裏掛着晾曬的香腸、臘肉。看着...
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四川特產蜂蜜嗎
  • 四川特產蜂蜜嗎

  • 四川特產蜂蜜,主要有蜂桶蜂蜜、九寨溝蜂蜜、黑水中蜂蜜等。1、蜂桶蜂蜜,四川省萬源市特產,為全國農產品地理標誌。萬源市養蜂始於清乾隆年間,歷史悠久。蜂桶蜂蜜外觀為淺黃色,濃稠如凝脂,香氣四溢,口感芬芳香甜,甜而不膩。2、九寨溝蜂蜜,以黨蔘、椴樹、益母草等植物作為蜜源,蜜源獨...
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四川香腸怎麼做-四川香腸的做法
  • 四川香腸怎麼做-四川香腸的做法

  • “親們這次灌香腸可是婆婆親手來操作的哦!70歲的她不知道灌了多少次香腸了,而且婆婆灌的香腸從來都不會有怪怪的味道臘肉也是,從年頭吃到年尾越吃越香,婆婆會省着吃這樣我們一年四季都有辣味吃。我吃婆婆親手灌的香腸都吃了9年了,哈哈!經驗豐富是個老的掉牙的老手。有的親會説...
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川香雞翅的做法 家常下飯菜---川香雞翅 川香雞翅怎麼做
  • 川香雞翅的做法 家常下飯菜---川香雞翅 川香雞翅怎麼做

  • “一大盤通紅噴香的雞翅端上來時,忍不住迅速下箸,雞肉的香嫩與超濃的麻辣香氣結合,立刻慢慢的充斥着嘴巴和喉嚨,爽!”食材明細主料雞翅(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)香油(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川香雞翅...
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自制川味麻辣香腸-川味麻辣香腸
  • 自制川味麻辣香腸-川味麻辣香腸

  • “香腸從小就愛吃,尤其是麻辣味的。往年一直都是媽媽親手製作,做出來的味道非常好。可今年媽媽不在身邊,這灌製香腸的重任自然就落在了我的身上。雖然不曾做過,但也看媽媽灌過,為了更有把握,還特意上網查找有關放制調料的配比,再綜合自己的口味來進行調味。製作過程很幸苦,從買肉...
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川香雞塊怎麼做-川香雞塊的做法
  • 川香雞塊怎麼做-川香雞塊的做法

  • “這是一道美味的雞塊。雞塊採用先醃製後炸的方式。香酥可口。再配幹辣椒段。簡單美味,好吃。小朋友特別愛吃。這可比肯德基裏面那個雞塊味道要好吃得多。😍😍😍食材我選用的是雞全翅,這個在超市都有。價格便宜又好吃。而且雞翅上的肉是非常細嫩,很好吃的。”食材明細主料雞...
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川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做
  • 川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做

  • “今天要介紹的是四季豆,這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎!如北方的滷麪、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多,炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做法,很香也適合家庭下飯食用。”食材明細主料四季豆(400克)瘦肉(80克)蒜頭(4個)輔料豆瓣醬(1匙)...
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主要生產什麼蜂蜜-四川特產蜂蜜嗎
  • 主要生產什麼蜂蜜-四川特產蜂蜜嗎

  • 四川特產蜂蜜嗎?主要生產什麼蜂蜜?根據調查,我國四川省的氣候適宜,蜜源植物非常豐富,一年四季都可以產出大量蜂蜜,它在2018年已經超過浙江省,擁有約180萬個蜂羣,成為全國最大的養蜂省。四川的特產蜂蜜種類非常多,接下來由小編一一來為大家介紹。四川特產蜂蜜嗎?主要生產什麼蜂蜜?四...
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川香烤魚怎麼做-川香烤魚的做法
  • 川香烤魚怎麼做-川香烤魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條約二斤半)土豆(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)尖辣椒(適量)豆腐皮(適量)魚豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然粒(適量)蒜蓉辣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)川香烤魚的做法步驟1、把草魚片...
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蜜汁川貝雪梨汁怎麼做-蜜汁川貝雪梨汁的做法
  • 蜜汁川貝雪梨汁怎麼做-蜜汁川貝雪梨汁的做法

  • “秋季乾燥,加上霧霾,我開始注意對肺部的保養。這款湯是典型的潤肺功效的滋補湯,嗓子幹癢有痰等都適合服用,還可以緩解皮膚乾燥和便祕喔。”食材明細主料川貝(3g)雪梨(1個)蜂蜜(3大勺)輔料枸杞(10g)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁川貝雪梨汁的做法步驟1、準備材料。雪梨洗淨,去...
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甜蜜一口酥的做法 【四川】甜蜜一口酥 甜蜜一口酥怎麼做
  • 甜蜜一口酥的做法 【四川】甜蜜一口酥 甜蜜一口酥怎麼做

  • “酥皮點心,喜歡的人非常多~~但會做的人少~~而且懶人也多,比如説我~~o(∩_∩)o~~我喜歡吃飛餅~~想吃酥皮點心,也直接用飛餅做~~用飛餅做酥皮點心非常簡單~~~~時間短,成品好,口感好~~何樂而不為?o(∩_∩)o~~”食材明細主料原味飛餅(2張)輔料椰蓉(6g)蛋液(20g)麪粉(30g)甜味(口味)烤(工藝)半...
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家庭版川味香腸-川味香腸
  • 家庭版川味香腸-川味香腸

  • “食品安全是健康的保障,花些時間未家人制作一份安全美味的香腸吧”食材明細主料豬後臀尖(5斤)輔料腸衣(1袋)高度白酒(50克)配料川味香腸調料(1袋)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版川味香腸的做法步驟1、後臀尖切成丁2、把香腸調料打開倒入肉丁中,攪拌均勻3、肉丁醃製3、4...
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川香牛排怎麼做-川香牛排的做法
  • 川香牛排怎麼做-川香牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(2塊)彩椒(各一個)洋葱(半個)輔料孜然粉(很多)辣椒油(三勺)醬油(2-3勺)大蒜(2-3頭)老薑(2-3片)橄欖油(少量)色拉油(50ml)生菜葉(3張)巴薩米克醋(2勺)白胡椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)川香牛排的做法步驟1、牛排逆筋切成均勻大小的條2、姜碎醃製抓勻,再放孜然粉約一大勺...
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蜜香小餐包的做法 蜜香心情[蜜香小餐包] 蜜香小餐包怎麼做
  • 蜜香小餐包的做法 蜜香心情[蜜香小餐包] 蜜香小餐包怎麼做

  • “[蜜豆小餐包]淡淡的一份清甜,小巧的一個餐包,可以是早上加一杯牛奶,或是在慵懶的午後配上一杯正宗的錫蘭紅茶,會是一個很不錯的選擇!”食材明細主料高筋麪粉(150克)全蛋(10克)黃油(15克)水(75克)乾酵母(一小勺(5ml)鹽(2克)砂糖(20克)奶粉(6克)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜...
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柚橙蜜飲的做法 【四川】柚橙蜜飲 柚橙蜜飲怎麼做
  • 柚橙蜜飲的做法 【四川】柚橙蜜飲 柚橙蜜飲怎麼做

  • “最後的橙子,懶得再完什麼花樣,直接打汁兒來喝,加上那個不知道什麼柚。腦子裏只蒐羅出一個胡柚,似乎模樣比較接近於它。淺黃色皮,淺黃色肉,內膜比較粗,去膜吃口感最好。然而,酸味偏重,直到假期結束,也沒見明顯減少。乾脆就跟橙子一起打汁兒,不知道會不會好喝。鑑於這個不知道什麼柚...
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川香魚片怎麼做-川香魚片的做法
  • 川香魚片怎麼做-川香魚片的做法

  • “【川香魚片】的名字取源於——在四川做了一到魚片形狀的花鰱魚而得名😂😂自己亂取的,有更好詮釋的名字可以留言哦💁這道川香魚片,魚肉的“味鮮”和泡椒的“辣”為一體,還有絲絲麻意,肥而不膩、肉質細嫩、鮮辣適口,風味獨具一格。”食材明細主料花鰱魚(844g)油(120g)輔料泡椒(128g...
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川香鴨翅怎麼做-川香鴨翅的做法
  • 川香鴨翅怎麼做-川香鴨翅的做法

  • “此菜麻辣鮮香,是下酒的佳餚。”食材明細主料鴨翅(8只)輔料辣椒幹(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜頭(適量)配料油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)川香鴨翅的做法步驟1、把鴨翅放開水裏焯一下去腥味。2、焯好後用冷水沖洗,...
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川味香腸怎麼做-川味香腸的做法
  • 川味香腸怎麼做-川味香腸的做法

  • 食材明細主料豬肉(2kg)輔料香腸佐料包(一袋)料酒(適量)老抽(適量)豬小腸(適量)麻辣(口味)薰(工藝)數天(耗時)高級(難度)川味香腸的做法步驟1、選擇新鮮的豬肉洗淨去皮。2、切成大概0.5CM厚的肉片,加入適量料酒、老抽和香腸調料,抓揉均勻,醃製半小時左右。3、選擇洗淨的豬小腸,將一頭用棉線打上...
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川香毛肚怎麼做-川香毛肚的做法
  • 川香毛肚怎麼做-川香毛肚的做法

  • 食材明細主料毛肚(300g)香菜(20g)紅辣椒(8個)大蒜(8顆)姜(3塊)花椒(1g)輔料植物油(10g)山胡椒油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)川香毛肚的做法步驟1、麻辣鮮,香山胡椒油獨特的香味。2、食材準備好。3、用鹽、料酒將毛肚來回搓洗乾淨,用温水多衝洗幾遍。4、切絲...
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川香雞柳怎麼做-川香雞柳的做法
  • 川香雞柳怎麼做-川香雞柳的做法

  • “每天去超市看見雞肉串特別心動,但是冷凍時間如此之長讓我浮想聯翩,所以今天介紹大家做一道時尚小吃,特別特別的簡單——川辣雞柳。”食材明細主料鮮雞肉(1000g)輔料川辣醃料(64g)配料老抽(2g)蠔油(3g)黃酒(10g)色拉油(75g)水(200g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)川香雞柳的做法步驟1...
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川香茄子怎麼做-川香茄子的做法
  • 川香茄子怎麼做-川香茄子的做法

  • “自制的口味,很不錯,醬茄子和魚香茄子的結合體~”食材明細主料茄子(3個)輔料蒜(適量)辣椒(適量)老乾媽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)川香茄子的做法步驟1、長條切洗淨切段。2、下入油鍋煎。3、煎熟,撈出。4、下入蒜,辣椒,豆瓣醬,老乾媽。5、下入茄子翻炒片刻,放入味...
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做法 川香雞柳怎麼做-川香雞柳的做法 川香雞柳~烤箱
  • 做法 川香雞柳怎麼做-川香雞柳的做法 川香雞柳~烤箱

  • “簡單省事”食材明細主料雞柳(400克)輔料錫紙(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香雞柳的做法步驟1、準備好雞柳和錫紙,錫紙鋪在盤子裏2、雞柳擺放在烤盤3、烤箱預熱十分鐘,温度控制在210度上下烤20分鐘就好了4、然後拿出來裝盤,是不是很簡單呢...
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