美味雪菜免肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

兔肉雖然不是常見的肉類，但也是一種非常美味又營養的肉。兔肉和一般的肉不太一樣，它肉質鮮美，口味獨特，特別雪菜免肉，把雪菜和兔肉的美味完美地融合在一起，讓原本寡淡的雪菜有了兔肉的搭配變得香味十足，兔肉因為有了雪菜的加入也變得更加好吃了。

主料

兔腿 ：3個

輔料

葱姜 ：少許
八角 ：少許
糖 ：適量
剁椒 ：少許
雪菜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.自己醃製的兔肉

2.切塊焯水

3.配料爆香

4.下兔肉炒，淋入料酒

5.加水漫過兔肉

6.大火半小時，添水轉小火1小時

7.兔肉燉得差不多時加入雪菜

8.出鍋裝盤

烹飪技巧

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