美味雪菜肉鬆燴鱈寶如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雪裏紅 :150公克
絞肉 :75公克
蒜頭 :2瓣
紅辣椒 :1/2根
1.香菇蠔油 :2小匙
糖 :少許
麻油 :少許
水 :3大匙
2.太白粉水 :少許
主料
鱈寶 :1包雪裏紅 :150公克
絞肉 :75公克
蒜頭 :2瓣
紅辣椒 :1/2根
1.香菇蠔油 :2小匙
糖 :少許
麻油 :少許
水 :3大匙
2.太白粉水 :少許
輔料
1. 鱈寶切小丁,蒜頭拍碎後切末,紅辣椒切絲備用。
2. 雪裏紅先切碎後再用水漂洗,若還太鹹則可再泡水直到鹹度適中。
3. 起油鍋炒香絞肉,再放入蒜末、紅辣椒絲一起爆香後,加入雪裏紅拌炒,隨後加入調味料拌勻。
4. 最後將鱈寶放入鍋中稍微燜煮片刻,再以太白粉水勾芡即可。
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