美味的蘿蔔牛肉泥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘿蔔牛肉泥是一道美味的家常菜，葷素搭配，營養豐富，而且材料特別容易就能購買到，趕緊學着做一做，做給自己的家人吃，在家人或者朋友們面前露一手，一定會收穫大大的贊 ，做法也簡單，即使是廚房小白也可以做的到，勇敢一點嘗試着去做做吧。

主料

牛肉 ：一小塊
青蘿蔔 ：1/3棵
胡蘿蔔 ：1/2棵

輔料

温開水 ：適量

具體步驟

1.青蘿蔔洗淨去皮，切成片。

2.上鍋蒸熟。開鍋後8～10分鐘即可。

3.胡蘿蔔洗淨，去皮，切片

4.加少許橄欖油炒一下。炒至變色即可。如果寶寶沒長牙，想讓胡蘿蔔更軟爛些，炒過後可再蒸一下。

5.牛肉洗淨，瀝出血水。

6.將牛肉改刀成小塊

7.冷水下鍋，大火煮開，撇去浮末，繼續煮，或換鍋水繼續煮均可

8.轉中火繼續煮。直至肉熟爛。

9.將蒸熟的青蘿蔔和胡蘿蔔打成泥。

10.將煮熟的牛肉加適量牛肉湯，打成泥

11.去兩種泥適量與衝好的米粉混合即可。

12.剩餘的牛肉泥可填入冰格冷凍保存

烹飪技巧

牛肉儘量切成小塊，會比較容易熟爛。如果擔心牛肉不容易煮爛也可以用高壓鍋。