美味奧爾良煎鴨翅根如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

如果説每次去吃自助餐會那點什麼，那麼這款奧爾良煎鴨翅根是必須拿到的，畢竟唯有美女與美食不可辜負。KFC當年推出來的時候就特別的火，特別喜歡外面一層蜜汁刷過的甜甜的感覺，配上一杯可樂喝上一口，再來分薯條就是KFC的標配啦。

主料

鴨翅根 ：500
蘋果 ：半個

輔料

澱粉 ：適量
奧爾良醃肉料 ：35
鹽 ：少許
肉桂粉 ：少許

具體步驟

1.鴨翅根洗淨

2.倒入奧爾良烤肉料

3.加少許鹽拌勻

4.放入平底鍋內，小火先煎制皮多的部位，析出油脂後把兩面都煎制略焦撈出控油

5.蘋果洗淨切片

6.蘸澱粉下煎制鴨翅根的油鍋裏去煎到表面金黃

7.在煎好的蘋果上撒上肉桂粉

8.擺盤即可

烹飪技巧

1、用烤肉料醃製，本身就有限度，鹽的用量要自行調整，也可以換成其他喜歡的口味的烤肉料。2、一定要小火煎制鴨翅根，由於鴨肉沒有雞肉好熟，要小火耐心，也可以用同樣的製作方式煎制雞翅。3、蘋果蘸澱粉煎制，表面會脆，並且不油膩。