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關於大魚海棠創意燒果子的家常做法的餐飲百科

大魚海棠創意燒果子的做法 大魚海棠【創意燒果子】 大魚海棠創意燒果子怎麼做
海棠脯的做法 古老的“四季鮮果”---海棠脯 海棠脯怎麼做

  • 海棠脯的做法 古老的“四季鮮果”---海棠脯 海棠脯怎麼做

  • “北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜裏，好讓皇帝隨時食用。到了清朝，果脯製作技藝由宮廷傳入民間，北京就有了專門生產果脯的作坊。金易在《宮女談往錄》中，記載了慈禧身邊的宮女對果脯的描述...
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家常燉海魚怎麼做-家常燉海魚的做法

  • 家常燉海魚怎麼做-家常燉海魚的做法

  • “在美麗的六月，吃點什麼好呢？東北開始熱了起來，除了蘸醬菜，肉啊，骨頭的都吃夠了！還好，五一去海邊買回了黑魚，就是一種胖胖的黑色皮膚的魚，當地人管這魚叫黑魚，聽説很好吃，是野生的，養殖不了，我就多買了些回來！做了家常的味道，蒜瓣肉，還不錯哦！”食材明細主料海黑魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜...
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海鮮意大利麪的做法 西式家常風味----海鮮意大利麪 海鮮意大利麪怎麼做

  • 海鮮意大利麪的做法 西式家常風味----海鮮意大利麪 海鮮意大利麪怎麼做

  • “意大利麪條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打滷麪差不多。不過意大利麪是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的，麪條通體呈黃色，具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之分外，意粉還有螺旋型、彎管型、蝴蝶型、貝殼型等種類。這次做的海鮮意大利麪，寶寶非常喜...
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家常燒刁子魚怎麼做-家常燒刁子魚的做法

  • 家常燒刁子魚怎麼做-家常燒刁子魚的做法

  • “今天就買來一條刁子魚，來做家常的紅燒口味。先用鹽、薑片和適量高度白酒，拌均勻後提前醃製片刻，再放入鍋中將魚雙面煎至金黃色，隨後加入醬料燒製(如果喜歡，可以加入點辣椒醬)。經過五至八分鐘紅燒後，即可大火收汁，刁子魚像海綿一樣吸滿了醬香的味道，魚肉鮮嫩細軟也不乏緊緻，香氣...
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海棠果醬的做法 【東北】海棠果醬 海棠果醬怎麼做

  • 海棠果醬的做法 【東北】海棠果醬 海棠果醬怎麼做

  • “海棠也叫海棠果、沙果。果肉不多，酸度大於甜度，如果把它列入水果行列，也是屬於水果中的“雞肋”，不太受歡迎。但是用它熬製果醬還是不錯滴食材，主要是價格便宜。”食材明細主料海棠果（2斤）輔料白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海棠果醬的做法步驟1、把海棠果洗淨。2...
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紅燒大海魚怎麼做-紅燒大海魚的做法

  • 紅燒大海魚怎麼做-紅燒大海魚的做法

  • 食材明細主料大海魚（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒大海魚的做法步驟1、大海魚洗淨。2、姜蒜辣椒備好。3、魚塊放入鍋中兩面煎金黃。4、加入適量開水和蒜薑辣椒。5、分別放入生抽香醋。6、兩面入味...
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家常燒帶魚的做法 私家菜“家常燒帶魚” 家常燒帶魚怎麼做

  • 家常燒帶魚的做法 私家菜“家常燒帶魚” 家常燒帶魚怎麼做

  • ““帶魚”，在我國經濟困難時期和目前的小康社會，都是人們餐桌上比較喜歡的一道菜。帶魚經濟實惠，可以煎炸、可以燒燉、可以燜酥魚還可以烤着吃，總之做法很多。但主要的還是以紅燒的居多。帶魚的肉質細嫩脂肪適中，魚刺雖比其它的海魚稍微多一些，但比較好摘淨，做好了味道會十分鮮...
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家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法

  • 家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法

  • “孩子爺爺釣的魚，孩子奶奶給收拾的挺乾淨的，早上送過來，我中午把魚燒了，味道還不錯～”食材明細主料魚（幾條）輔料澱粉（適量）食用油（適量）葱（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）水（適量）花椒（幾粒）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燒魚的做法步驟1、將魚去除內...
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大魚海棠的做法 兒童零食篇--大魚海棠 大魚海棠怎麼做

  • 大魚海棠的做法 兒童零食篇--大魚海棠 大魚海棠怎麼做

  • 食材明細主料阿膠棗片（適量）海苔片（適量）蘋果（適量）輔料胡蘿蔔（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大魚海棠的做法步驟1、阿膠棗片剪成上衣，邊角料裝飾成眼睛，嘴2、海苔片剪成裙子，頭髮3、蘋果片切刻成四肢4、胡蘿蔔切刻成大魚鯤的形狀5、擺盤...
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創意火龍果汁茴香盒子怎麼做-創意火龍果汁茴香盒子的做法

  • 創意火龍果汁茴香盒子怎麼做-創意火龍果汁茴香盒子的做法

  • “烙盒子很多人喜歡吃，它類似餡餅、餡料品種繁多、造型有捏花邊的(但多數不捏花邊)，今天此款創意紅火龍果汁和麪茴香餡盒子，顏色漂亮、造型美觀、餡料碧綠、口感清香、外皮酥脆、值得品嚐。”食材明細主料茴香（適量）輔料食用油（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口...
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致教師節創意燒果子的做法 師恩情深【致教師節創意燒果子】 致教師節創意燒果子怎麼做
創意深海章魚意麪怎麼做-創意深海章魚意麪的做法

  • 創意深海章魚意麪怎麼做-創意深海章魚意麪的做法

  • “有時父母想為孩子做一頓有創意的美食，但看到要加各種色素又打消了這個念頭，關於色素的傳聞太多，父母也不願意用了。所以想給食物加不一樣的顏色，也是來源於平常的食材，像番茄染紅色，菠菜染綠色，但其他顏色就比較少了。但這兩種顏色用多了，孩子們也覺得不新鮮了，所以今天廚房君給...
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紅燒大頭海魚怎麼做-紅燒大頭海魚的做法

  • 紅燒大頭海魚怎麼做-紅燒大頭海魚的做法

  • “這是一種海魚，看着這魚和鯒魚很像，但也不敢確定。因為只記得當初買的時候，老闆管它叫大頭魚，所以也不知學名叫什麼了。”食材明細主料大頭海魚（一條）生薑（幾片）蒜子（兩瓣）紅葱頭（5瓣）輔料鹽（一茶匙）油（2湯匙）醬油（一湯匙）生粉（一茶匙）香醋（一湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒大頭海...
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海棠酥的做法 吃也是種藝術——海棠酥 海棠酥怎麼做

  • 海棠酥的做法 吃也是種藝術——海棠酥 海棠酥怎麼做

  • 食材明細水油皮低筋麪粉（180克）細砂糖（25克）全蛋液（15克）水（65克）豬油（60克）紅色素（3滴）綠色素（2滴）油酥低粉（120克）餡料紅小豆餡（180克）輔助材料蛋液（少許）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）海棠酥的做法步驟1、油皮材料除了色素外，和成光滑麪糰，油酥同樣。2、油皮分成兩份，其中一份...
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泡海棠果酒怎麼做-泡海棠果酒的做法

  • 泡海棠果酒怎麼做-泡海棠果酒的做法

  • 食材明細主料海棠果（適量）高度酒（適量）輔料冰糖（適量）果味（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泡海棠果酒的做法步驟1、北方的海棠果很多，隨處都能摘到。2、把海棠果洗淨，控幹水份用牙籤扎眼兒。3、在乾淨的玻璃瓶裏，一層果子一層冰糖，最後倒入高度白酒，沒入果子。不喜歡高度酒的也可以...
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家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法

  • 家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法

  • “逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”，今天就用加吉魚做道家常菜，叫做“家常蒜子燒魚塊”，裏面放了些大蒜味道很不錯，主要做法如下；”食材明細主料淨膛加吉魚（一條700克）輔料大蒜（100克）葱段（30克）薑片（20克）配料黃酒（20克）醬油（15克）香醋（20克）白糖（20克）雞粉（2克）鹽（2克）白胡椒粉（少許）玉米澱粉（適...
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家常燒大黃魚怎麼做-家常燒大黃魚的做法

  • 家常燒大黃魚怎麼做-家常燒大黃魚的做法

  • “黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來説，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。此菜燒製時加入適量的火腿，使黃花魚燒出來的味道...
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海棠酥的做法 酥點系列之四--海棠酥 海棠酥怎麼做

  • 海棠酥的做法 酥點系列之四--海棠酥 海棠酥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（500克）黃油（80克）雞蛋（1個）輔料起酥油（350克）豆沙餡（150克）巧克力（少許）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）海棠酥的做法步驟1、酥皮擀好後，用圓形模具壓出圓形酥皮【酥皮的製作方法在前幾種酥點中有介紹，這裏就不重複】。2、包入豆沙餡心。3、捏出相等的五條邊。4、用...
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海棠果醬怎麼做-海棠果醬的做法

  • 海棠果醬怎麼做-海棠果醬的做法

  • “海棠樹，原產我國，現主要分佈在華北，河北懷來是知名的產地之一。懷來屬於張家口的一個縣，懷來縣城是沙城，離北京很近。這個國慶節去沙城省親，回來時親戚給帶了一箱海棠果。海棠果，看着很誘人，可味道太酸了！做成果醬，酸酸甜甜味道好。”食材明細主料海棠果（3斤）輔料冰糖（20塊）酸甜（口味）...
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糖水海棠的做法 糖水海棠——大自然秋天的饋贈 糖水海棠怎麼做

  • 糖水海棠的做法 糖水海棠——大自然秋天的饋贈 糖水海棠怎麼做

  • “東北每年八月份，李子、海棠相繼成熟，早市上水果飄香，一年中收穫的季節來臨。每到這個季節，做一點糖水海棠，酸酸甜甜，感受一下秋天的氣息，是多麼美好的事！”食材明細主料海棠（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖水海棠的做法步驟1、選果實通紅的小海棠洗淨，大果...
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家常意大利麪怎麼做-家常意大利麪的做法

  • 家常意大利麪怎麼做-家常意大利麪的做法

  • “意大利麪煮熟撈出裝盤，把意大利麪肉醬放水中加熱三分鐘，取出倒意大利麪上，拌勻即可享受美味！有肉的意大利麪，做法簡單吧，您要不要試試呢！”食材明細主料意大利麪（適量）輔料意大利麪肉醬（一袋）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常意大利麪的做法步驟1、準備好的原料。2、鍋中水燒...
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海棠酥的做法 【開封】酥餅－海棠酥 海棠酥怎麼做

  • 海棠酥的做法 【開封】酥餅－海棠酥 海棠酥怎麼做

  • “海棠花，具有“國豔”之稱的海棠花，做成甜點，是這樣的”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海棠酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一長寬條3、捲成卷，對摺4、團成球5、擀成餅，包入紅棗豆沙餡6、捏成五角型7、整成這樣嘀8、把五邊...
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大魚海棠山楂醬的做法 【大魚海棠】山楂醬 大魚海棠山楂醬怎麼做

  • 大魚海棠山楂醬的做法 【大魚海棠】山楂醬 大魚海棠山楂醬怎麼做

  • “此大魚海棠非彼大魚海棠，這條魚只是一條普通的紅鯉魚，不是帥氣善良的鯤；那朵海棠花也只是一朵普通的海棠，不是美麗多情的椿，所以喜歡鯤和椿的朋友們不要噴我哦😜酸酸甜甜的山楂醬做出造型擺在盤中，可以做為一道不錯的飯後甜品，又美觀又美味，還幫助消化，喜歡酸甜口味的朋友可以試...
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海棠酥怎麼做-海棠酥的做法

  • 海棠酥怎麼做-海棠酥的做法

  • 食材明細油皮中筋麪粉（200g）豬油（60g）糖（20g）水（70g）輔料餡（適量）蛋液（適量）油酥中筋麪粉（140g）豬油（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海棠酥的做法步驟1、油皮所用材料放到麪包桶，開啟和麪程序，揉至擴展階段2、油酥材料放到碗裏面，揉成團。兩種麪糰包保鮮膜，靜置30分鐘3、油皮面團和...
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