好吃的肉丸子燜蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

我外婆常常跟我説，多吃蘿蔔，對身體好，並説，蘿蔔有個外號，叫做土人蔘。人蔘是大補的東西，那麼這個蘿蔔也是，吃不起人蔘的我們就選擇吃蘿蔔吧。今天這款好吃的肉丸子燜蘿蔔，富含營養。如果狀態不好，吃上幾口，那就是秒秒鐘的元氣滿滿哦。一起做起來吧。

主料

肉丸子 ：500
白蘿蔔 ：600

輔料

姜 ：2片
鹽 ：適量
葱花 ：適量
麻辣腐乳醬 ：一茶勺
胡椒粉 ：適量
花生油 ：適量
開水 ：適量

具體步驟

豬肉丸子備好

蘿蔔去皮切成厚片，切兩片姜備用

起鍋燒熱，加入花生油

倒入蘿蔔和薑片一起爆炒

加入鹽翻炒

見蘿蔔軟身後，加入肉丸子

加入開水（水量可以按自己喜歡來加，如果想喝多點湯，水可以多加點）

大火燜煮

燜煮至肉丸子漲大，蘿蔔看起來有些透，那麼就差不多了

用茶匙勺好麻辣腐乳汁備用

加入差不多燜好丸子裏，繼續煮上

大火煮滾後，加入少許胡椒粉調味

拿個大湯碗盛起

撒上葱花即可食用，一道簡單又好吃，又可當菜又可當湯的肉丸子燜蘿蔔完成！

烹飪技巧

無