美味的雞腿砂鍋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最開始是因為我的室友很喜歡吃這道雞腿砂鍋，所以我們去菜市場的時候就經常會買一點回來，回來就會嘗試不同的做法，誰知道這個菜做出來的味道還真是沒讓我們失望，是意想不到的鮮美，把這道菜介紹給大家呢是希望大家也能嚐嚐，也都能喜歡就好。

主料

雞腿 ： 2個
香菇 ：10朵
洋葱 ：1個
芹菜 ： 4大根

輔料

葱 ：一根
姜 ：6片
八角 ： 2個
紅燒汁 ：2勺
鹽 ： 1小勺
料酒 ： 1勺

具體步驟

雞腿提前用開水焯一下，去血水，用刀在雞腿上扎眼，方便燉時入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉醃製1小時入味

提前用油爆香葱姜給雞腿上色，放入紅燒汁

砂鍋燒半鍋開水，下入上好色的雞腿，下入八角及料酒及切好的香菇片，小火燉30分鐘

用筷子扎雞腿沒有血絲後可下入洋葱，芹菜等在煮15～20分鐘左右，注意不要糊底